कैटरिंग व्यवसाय का विज्ञापन कैसे करें

पाठक प्रश्न

मैंने दो साल पहले एक रेस्तरां खोला और अब मैं खानपान सेवाओं की पेशकश शुरू करना चाहता हूं मेरे पास एक छोटा भोज कमरा है, जिसे मैंने अभी तक नवाचार किया है, जिसमें 50 लोगों की सीट है मेरा प्रश्न यह है कि मेरी नई रेस्तरां खानपान सेवाओं का विज्ञापन करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मेरा एक बहुत छोटा विज्ञापन बजट है मेरे क्षेत्र में कुछ अन्य रेस्तरां हैं जो कि खानपान भी प्रदान करते हैं। मैं उनके साथ कैसे प्रतिस्पर्धा करूं?

मेरा उत्तर

कैटरिंग आपके ग्राहक आधार को बढ़ाने और बिक्री में वृद्धि करने का एक शानदार तरीका है। यहां तक ​​कि आपकी तरह एक छोटा भोज कमरा भी एक सुव्यवस्थित व्यवसाय कर सकता है, खासकर व्यस्त छुट्टी और शादी के मौसम के दौरान अपने रेस्तरां की खानपान शाखा स्थापित करने के लिए आपके रेस्तरां खोलने के समान है - आपको एक मेन्यू होना चाहिए, तय करना होगा कि आपके लक्षित दर्शक कौन हैं और उन तक पहुंचने के लिए एक विपणन रणनीति की योजना बनाएं।

एक केटरिंग मेनू बनाएं

अपने रेस्तरां सेवाओं में से एक के रूप में खानपान की स्थापना के लिए पहला कदम एक विशिष्ट खानपान मेनू लिखना है इससे पहले भी, आपको अपने प्रतिद्वंद्वियों खानपान मेनू की एक प्रति पर अपने हाथ मिलना चाहिए उनकी कीमतें और मेनू आइटम देखें इसके बाद, चुनें कि आप किस चीज की पेशकश करना चाहते हैं। कुछ मेनू आइटम कैटरिंग मेनू के लिए मानक किराया, जैसे पटाखे और पनीर और क्रूडिट और डुबकी इन क्लासिक्स के साथ, आप अपने स्वयं के हस्ताक्षर व्यंजन जोड़ सकते हैं; जो आपको अपनी प्रतियोगिता से अलग सेट करेंगे

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जैसा कि आप व्यंजनों पर निर्णय लेते हैं, बड़ी मात्रा में उन वस्तुओं का चयन करें, जो समय से पहले तैयार करना आसान हो। भरवां चिकन या हैडॉक, पास्ता और सॉस सभी चीजें हैं जो अच्छी तरह से स्टोर करते हैं खानपान मेनू को कैसे लिखना है इसके बारे में अधिक पढ़ें

एक बार जब आप अपना मेनू लिखे, तो इसे अपनी वेबसाइट और फेसबुक पेज पर पोस्ट करें।

अपने रेस्तरां में काम की प्रतियां मुद्रित रखें और स्थानीय व्यापार और वाणिज्य मंडलों में उन्हें शहर के आसपास वितरित करें।

आपका श्रोता कौन है?

जब मैंने खाना बनाया, तो मेरे पास एक छोटा भोज कमरा था जो करीब 70 लोगों के साथ बैठे थे। अपने चरम पर, उस कमरे में एक सप्ताह में चार से पांच दिन भरे रहेंगे, कभी-कभी छः भी। हमने व्यापारिक लंच से सब कुछ किया, सप्ताह के दिनों में पूरे दिन की बैठकों के लिए। शाम में, हम एक शुक्रवार की रात को रिहर्सल डिनर (जो एक शादी के रूप में उतना ही फायदेमंद हो सकता है, यदि वह ठीक से किया गया हो) के लिए कमरे को बदल दिया जाए, तो इसे शनिवार को एक छोटे से शादी या वर्ग के पुनर्मिलन के लिए दोबारा, और एक मोड़ फिर से एक बच्चे के लिए रविवार सुबह सुबह ब्रंच का शुभारंभ हालांकि इनमें से कोई भी घटनाएं बहुत बड़ी नहीं थीं, उन्होंने रेस्तरां में महत्वपूर्ण बिक्री की। हमने एक ऐसा कार्यक्रम आयोजित करने के लिए स्थानीय लोगों की तलाश में शहर के मेहमानों से बाहर के विभिन्न व्यवसायों, परिवारों और परिवारों के विभिन्न समूहों को लक्षित करके यह किया। मुंह के वचन ने बहुत मदद की, और हमारे पास एक ही समूह से बहुत अधिक दोहराने वाले व्यवसाय थे, वर्ष के बाद वर्ष।

अन्य व्यवसायों के साथ भागीदार

अन्य स्थानीय व्यवसायों के साथ लिंक करें जो आपके खानपान के लाभ से लाभ उठा सकते हैं उदाहरण के लिए, यदि आप जोड़ों और उनके परिवारों के लिए पैकेज सौदों की पेशकश के लिए छोटे, अंतरंग शादी के रिसेप्शन, एक स्थानीय बिस्तर और नाश्ते के साथ भागीदार पेश करना चाहते हैं

सोशल मीडिया के माध्यम से अपने कैटरिंग सेवाओं को बढ़ावा देना

प्रत्येक घटना में, बुफे, मढ़वाया भोजन, टेबल सेटिंग्स, और अतिथि के खुद को अच्छी तरह से आनंद लेते हुए अच्छी गुणवत्ता वाले फ़ोटो को स्नैप करना सुनिश्चित करें चित्र शब्दों की तुलना में ज़ोर से बोलते हैं और आप उन्हें अपने सोशल मीडिया साइटों पर सामान्य विपणन उपकरण के रूप में उपयोग कर सकते हैं। शादियों, दलों, लंच, आदि के आसपास Pinterest बोर्ड बनाएं। आने वाले आयोजनों या संरक्षकों के लिए यादों के बारे में चिंताओं के बारे में चिंतन करना, क्योंकि उनके विशेष कार्यक्रमों की शुरुआत जल्दी हो, क्योंकि तिथियां तेजी से आगे बढ़ती हैं सोशल मीडिया का बोनस यह है कि यह मुफ़्त है। एक सोशल मीडिया मार्केटिंग योजना बनाने के बारे में अधिक पढ़ें