गृह-आधार वाली कैटरिंग व्यवसाय कैसे प्रारंभ करें

क्या आप दूसरों के लिए खाना पकाने का आनंद लेते हैं? क्या आप परिवार की घटनाओं और छुट्टियों के लिए पकाने वाला व्यक्ति हैं? आप उस जुनून को घर-आधारित खानपान व्यवसाय शुरू करने से मुनाफे में बदल सकते हैं।

एक कैटरिंग सर्विस बिजनेस का अवलोकन

हालांकि, सफल घरेलू खानपान सेवा व्यवसाय के लिए कोई निश्चित नुस्खा नहीं है, पाक कौशल, दृढ़ संकल्प और आग में अनुग्रह का डेश एक लंबा सफर तय कर सकता है। शतरंज के अनुसार कैटरिंग व्यवसाय पूरे घर या पूर्णकालिक से चलाए जा सकते हैं, और प्रति वर्ष $ 30, 000 और $ 80,000 के बीच कमा सकते हैं।

आप छोटी, खानपान की जाने वाली घटनाओं को शुरू कर सकते हैं जो आप अपने खुद के या कुछ मददगारों के साथ प्रबंधित कर सकते हैं, यह देखने के लिए कि क्या खानपान व्यवसाय वास्तव में कुछ है जो आप का पीछा करना चाहते हैं। स्टार्ट-अप कॉस्ट पर निर्भर करता है कि आप कितना बड़ा शुरू करना चाहते हैं, घर से बने भोजन को बेचने के लिए आपके राज्य की आवश्यकताओं, और आरंभ करने में आपकी मदद करने के लिए आपके पास पहले से ही क्या है। उद्यमी के अनुसार, औसतन, आप आरंभ करने के लिए $ 10, 000 से $ 50,000 का निवेश करने की उम्मीद कर सकते हैं कॉम। लेकिन अगर आप छोटी घटनाओं के साथ शुरू करते हैं, तो आपको कम से कम अपना व्यवसाय खोलने में सक्षम होना चाहिए।

कई किटरिंग स्टार्ट-अप एक जगह जीतकर सफल होते हैं; एक विशेष भोजन और / या कुछ प्रकार की घटनाओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए ओवरहेड कम रखने के लिए और विज्ञापन केंद्रित। उदाहरण के लिए, यदि आप विशेषज्ञता वाले कोषेर भोजन में हैं, तो आप बार मिट्ज्वा के रूप में यहूदी घटनाओं पर ध्यान केंद्रित करेंगे और यहूदी प्रकाशनों और अन्य स्रोतों के जरिए प्रचार करेंगे, जो यहूदी लोग पढ़ेंगे। अन्य आला बाजारों में परिवार के पुनर्मिलन, व्यापार या गैर-लाभकारी पार्टियों और घटनाओं, और शादियों शामिल हैं

कैटरिंग सर्विस के पेशेवर होम बिज़नेस

• शौकिया शेफ के लिए यह सही काम है।
• यह नौकरी पर विज्ञापन करने का अवसर प्रदान करता है - संभावित ग्राहक आपका भोजन खा रहे हैं
• बिजनेस वायर लेख के अनुसार, शीर्ष 50 अमेरिकी कैटरर्स, उद्योग राजस्व का 15% से भी कम का उत्पादन करते हैं, जिसका अर्थ है कि छोटे आपरेशनों के लिए जगह है।
• आप छोटी शुरू कर सकते हैं और बढ़ सकते हैं, या छोटे रह सकते हैं।
• आप पार्ट-टाइम शुरू कर सकते हैं, केवल सप्ताहांत काम कर सकते हैं, और फिर क्लाइंट प्राप्त करने के बाद पूर्णकालिक तक विस्तार कर सकते हैं।

एक कैटरिंग सर्विस होम बिज़नेस के बदले

• एक खराब भोजन मुंह के बुरे शब्द पैदा कर सकता है
• ग्राहक अनुचित मांग कर सकते हैं या साथ काम करना मुश्किल हो सकता है
• मिश्रित भोजन मेहमानों को बीमार कर सकता है, जिससे संभावित दायित्व समस्याएं पैदा हो सकती हैं।
• खानपान व्यवसायों को बहुत अधिक संगठन और नियोजन कौशल की आवश्यकता होती है, साथ ही समय पर होने की प्रतिबद्धता। लोग आपसे भोजन और सेवा लाने की उम्मीद कर रहे हैं। अगर आप एक सफल व्यवसाय करने की योजना बना रहे हैं तो आप नहीं दिखा सकते हैं।

आपको कैटरिंग सेवा में शुरू करने की आवश्यकता है होम बिज़नेस

इससे पहले कि आप एक केटरिंग व्यवसाय में कूद जाएं, आपको कुछ चीजें तय करनी चाहिए:

• क्या आप किसी विशिष्ट प्रकार के भोजन या घटना पर ध्यान केंद्रित करेंगे?उदाहरण के लिए, क्या आप बस कॉकटेल पार्टियां करेंगे?
• क्या आप क्लाइंट के परिसर में खाना बनाना या घर पर खाना बनाना और भोजन देना चाहिए? इसका मतलब परिवहन के दौरान खाना गर्म या ठंडा रखने के लिए विशेष उपकरण खरीदने का मतलब हो सकता है।
• क्या आपका राज्य आपको घर से पूरा करने की अनुमति देता है, और यदि हां, तो क्या आपको किसी विशेष निरीक्षण या परमिट की आवश्यकता है? अपने राज्य के व्यावसायिक लाइसेंसिंग एजेंसी या स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें ताकि पता हो सके कि घर-आधारित खानपान व्यवसाय संचालित करने के लिए आपको क्या करने की आवश्यकता है।

उपरोक्त निर्धारित करने के बाद, आपको आवश्यक उपकरण और आपूर्ति एकत्र करनी चाहिए। ज्यादातर राज्य जो घर पर आधारित खानपान की अनुमति देते हैं, वे खाद्य प्रबंधन के बारे में विशिष्ट नियम हैं। उदाहरण के लिए, आपको खाना पकाने वाले बर्तन, बर्तन, धूपदान, सर्वर आदि का एक सेट होना पड़ सकता है, जिसका उपयोग व्यवसाय के लिए किया जाता है, न केवल आपकी निजी रसोई से। यह भोजन सामग्री के लिए भी सही हो सकता है। कुछ मामलों में, आपको एक अलग रसोईघर की आवश्यकता हो सकती है

गृह आधारित कैटरिंग कैसे शुरू करें व्यवसाय

यदि आप खाना पकाने शुरू करने के लिए तैयार हैं, तो अपने घर-आधारित खानपान व्यवसाय शुरू करने के लिए यहां कदम उठाए गए हैं।

• तय करें कि आप किस प्रकार के खानपान करना चाहते हैं
• यह जानने के लिए कि आपको कौन सी परमिट की आवश्यकता है और आपको कानून का पालन करने की जरूरत है, उसके बारे में जानने के लिए अपने राज्य के व्यावसायिक लाइसेंसिंग या स्वास्थ्य विभाग से संपर्क करें।
• अपना व्यवसाय संरचना सेट करें व्यापार से अपनी निजी संपत्ति की रक्षा के लिए, एक सीमित देयता कंपनी स्थापित करने पर विचार करें या, अगर आप किसी और के साथ काम कर रहे हैं तो साझेदारी की स्थापना करें। अपना व्यवसाय संरचना सेट अप करने और लाइसेंस प्राप्त करने से पहले आपको अपने व्यवसाय का नाम देना होगा।
• यदि कोई बीमार हो जाता है तो अपने व्यवसाय की सुरक्षा के लिए व्यवसायिक लाइसेंस प्राप्त करने और देयता बीमा प्राप्त करने के बारे में अपने शहर या काउंटी से संपर्क करें।
• एक विस्तृत व्यापार योजना लिखें
• विपणन योजना और सामग्री
• अपना मेनू बनाएं आप उन वस्तुओं की एक सूची सेट करके अपनी ज़िंदगी को आसान बना सकते हैं, जिससे ग्राहकों को उनके इवेंट मेनू बनाने के लिए मिश्रण और मैच मिल सकता है।
• पेशेवर cookware, डिशवेयर, बर्तन और अन्य खाद्य-तैयारी और सेवारिंग उपकरण खरीदें।
• अपने भोजन और आपूर्ति थोक प्राप्त करने के लिए विक्रेताओं से संपर्क करें उन्हें यात्रियों को दें ताकि वे आपके व्यवसाय को अपने ग्राहकों को बढ़ावा दें …
• प्रशंसापत्र और रेफरल को एकत्र करने और उनका जवाब देने के लिए एक प्रणाली का विकास करें।
• रेफरल के लिए छूट की पेशकश करने पर विचार करें

अपडेट अक्टूबर 2016 लेस्ली ट्रूक्स