फूड ट्रक व्यवसाय कैसे शुरू करें

एक भोजन ट्रक पहियों पर एक रेस्तरां की तरह है इसमें एक परंपरागत खाने-इन रेस्तरां में कई अलग-अलग फायदे हैं एक खाद्य ट्रक जहां ग्राहक हो, वहां जा सकते हैं। यह एक रेस्तरां की तुलना में बहुत कम भूमि के ऊपर है, और बहुत कम स्टाफ की आवश्यकता होती है हालांकि, एक खाद्य ट्रक अभी भी एक व्यवसाय है जिसके लिए बहुत काम और ध्यान की आवश्यकता है - खासकर पहले कुछ वर्षों में। खाद्य ट्रक के मालिकों को लंबे समय में रखा गया है और रेस्तरां मालिकों जैसे कि धीमी गति से मौसम, खराब मौसम और सुस्त अर्थव्यवस्था जैसी समस्याएं हैं

यदि वह आपको विसर्जित नहीं करता है, तो यहां आपको अपना खाना ट्रक शुरू करने के लिए क्या करना होगा।

पता लगाएँ कि आप व्यवसाय कैसे कर सकते हैं

यह एक नो-बेंसर की तरह लग सकता है, लेकिन आप आश्चर्यचकित होंगे कि कितने स्थान खाद्य ट्रकों को अनुमति नहीं देते हैं या किसी भी समय दिए गए भोजन ट्रक परमिट की संख्या पर टोपी डालते हैं। मामले में मामला - लॉस ऐन्जेलिस और न्यूयॉर्क शहर दोनों खाद्य ट्रक व्यवसायों के लिए सबसे दिलचस्प क्षेत्रों में से हैं और इन दोनों के पास परमिट की संख्या पर कैप की अनुमति है अपने शहर या शहर को ग्रहण करने से फूड ट्रक कारोबार की अनुमति मिलती है, इसके बाद आपको यह पता लगाना होगा कि आप व्यवसाय कैसे कर सकते हैं। स्थानीय नियमों के आधार पर आप व्यस्त डाउनटाउन क्षेत्र में पार्क करने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। एक व्यस्त पर्यटन क्षेत्र या व्यापार पार्क में दुकान स्थापित करने से पहले, सुनिश्चित करें कि यह कानूनी है इस क्षेत्र में अन्य खाद्य ट्रकों और रेस्तरां के बारे में भी सावधानी बरतें। एक ईंट और मोर्टार रेस्तरां, उनकी स्थापना के ठीक ऊपर स्थित एक फूड ट्रक के लिए कृपया नहीं ले सकते।

एक व्यवसाय नाम चुनें और मेनू लिखें। ठीक है, अब आप के लिए एक ठोस योजना है जहां आप अपना खाना बेचने जा रहे हैं अब आप मजेदार भाग कर सकते हैं - एक शानदार भोजन ट्रक के नाम पर फैसला करें। एक रेस्टोरेंट नाम चुनने की तरह, आपके खाद्य ट्रक व्यवसाय का नाम आपके भोजन, विषय या अवधारणा को प्रदर्शित करना चाहिए।

सही रेस्तरां (पहियों पर) नाम चुनने के लिए इन युक्तियों को देखें।

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यहां तक ​​कि अगर आपके पास मानक प्लास्टिक आस्तीन मेनू नहीं है जो एक ईंट-मोर्टार रेस्तरां है, तो आपको अब भी एक मेनू बोर्ड की आवश्यकता होगी और ग्राहकों को लेने के लिए मेनू जाने की आवश्यकता होगी। आपको यह भी तय करना होगा कि क्या आपका मेनू प्रतिदिन समान होगा या दैनिक स्पेशल के साथ घूमता है। डॉट्स के लिए पढ़ें और एक रेस्टोरेंट मेनू लिखने की क्या ज़रूरत नहीं है

अपने खाद्य ट्रक व्यवसाय के लिए वित्तपोषण खोजें।

भोजन ट्रक व्यवसाय के बारे में अच्छी खबर यह है कि बैठ-डाउन की तुलना में काफी सस्ता है हालांकि, आपको अभी भी बैंक या निजी निवेशकों से वित्तपोषण की आवश्यकता होगी एक प्रयोग किए गए खाद्य ट्रक को $ 20, 000 - $ 40,000 के बीच खर्च किया जा सकता है। एक नया खाना ट्रक $ 100, 000 के बराबर हो सकता है। यदि आप एक खाद्य ट्रक व्यवसाय शुरू करने के लिए वास्तव में आर्थिक रूप से आर्थिक रूप से तलाश कर रहे हैं, तो एक खाद्य कार्ट पर विचार करें। एक आइस क्रीम या हॉट डॉग कार्ट सबसे ग्लैमरस विकल्प नहीं हो सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से कई लोगों के लिए सबसे अधिक संभव है।एक महान रेस्तरां व्यवसाय योजना लिखने की युक्तियों के लिए पढ़ें, जिसे आप एक खाद्य ट्रक के लिए अनुकूलित कर सकते हैं।

अपना खाना ट्रक शेयर करें यहां तक ​​कि अगर आप एक विनम्र रूप से इस्तेमाल किए गए भोजन वाले ट्रक को जमीन में लेते हैं, तो भी आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि वह आपकी विशेष आवश्यकताओं को पूरा करने जा रहा है। यदि आप गर्म भोजन, जैसे कि पिज्जा, फ्रांसीसी फ्राइज़ या अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों की सेवा करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको ओवन और फ्राइलेटर की आवश्यकता होगी।

यदि आप पूर्वनिर्मित सैंडविच को बेचने की योजना बना रहे हैं, तो आपको पर्याप्त कूलर स्थान की आवश्यकता होगी। एक भोजन ट्रक पर आउटलेट एक वाणिज्यिक रेस्तरां रसोईघर डिजाइन करने जैसा है।

अपना खाना ट्रक बाजार

भोजन ट्रक के बारे में अच्छी बात यह है कि यह पहियों पर रोलिंग है हालांकि, इसका यह अर्थ नहीं है कि आपको अपने व्यवसाय के कुछ विज्ञापन और विपणन नहीं करना चाहिए। फेसबुक, इंस्टाग्राम और ट्विटर जैसे सोशल मीडिया आउटलेट एक अच्छा ग्राहक आधार बनाने के लिए एकदम सही हैं। आप जिस सुबह अपने भोजन के ट्रक पर जा रहे हैं, अनुयायियों को समय के बारे में पता करने के लिए और ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए दोपहर के भोजन के विशेष तस्वीरें पोस्ट करने के लिए ट्वीटर कर सकते हैं। एक नए रेस्तरां (पहियों पर) के विज्ञापन के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका के लिए पढ़ें

जब आप शुरुआती दिन के लिए तैयार हो जाते हैं, आप भी आपातकालीन निधि को एक तरफ रखना चाहते हैं। यह किसी भी छोटे व्यवसाय के लिए सच है

या वास्तव में, किसी भी व्यक्ति के लिए - हमेशा एक बरसात का दिन धनराशि दूर है। उपकरण की मरम्मत महंगा हो सकती है या एक अजीब बारिश तूफान एक अन्य व्यस्त मौसम में व्यापार नीचे ड्राइव सकता है। कुछ नकदी को अलग रखकर अप्रत्याशित के लिए तैयार रहें।

भविष्य के लिए स्पष्ट लक्ष्य रखें शायद एक खाद्य ट्रक व्यवसाय अपने रेस्तरां या पूर्ण-सेवा खानपान कंपनी के मालिक होने की ओर एक कदम है तय करें कि आप एक वर्ष में, पांच साल, 10 वर्षों में कब चाहते हैं। अपने खाद्य ट्रक व्यवसाय के लिए स्पष्ट लक्ष्य रखने से आपको प्रेरित और केंद्रित रखने में मदद मिलेगी।

सफलता के लिए युक्तियाँ

1. छोटे सोचो यदि आप बहुत अधिक धन का निवेश नहीं करना चाहते हैं, तो एक खाद्य गाड़ी के भोजन के एक अंश का एक बहुत कुछ लाभ के साथ होता है
2. आपातकाल के लिए तैयार रहें उपकरण की मरम्मत या अन्य अप्रत्याशित घटनाओं के लिए पैसे बचाने की शुरुआत करें
3. लंबे दिनों से काम करने के लिए तैयार हो जाओ। आप केवल दोपहर के भोजन के दौरान भोजन की सेवा कर सकते हैं, लेकिन आपको खाना खाने और साफ करने की आवश्यकता है, साथ ही बहीखाता पद्धति, आदेश और अन्य सांसारिक काम भी करें।

खाद्य ट्रकों अभी सबसे लोकप्रिय प्रवृत्ति हैं और धीमा होने के कोई संकेत नहीं दिखाते हैं। यदि आपने कभी एक रेस्तरां खोलने के बारे में सोचा है, तो एक फूड ट्रक एक अच्छा विकल्प है। यह लागत कम शुरू करने और सिर पर कम प्रदान करता है एक बार जब आप भोजन ट्रक व्यवसाय के लिए महसूस करते हैं तो आप यह तय कर सकते हैं कि आप रेस्तरां के मालिक को छलांग लगाने के लिए तैयार हैं या नहीं।