रेस्तरां वेडिंग कैटरिंग मूल बातें कैसे एक शादी को पूरा करने के लिए

एक शादी एक व्यक्ति के जीवन की सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं में से एक है। शादी के कैटरिंग का कोई मौका नहीं है। यह विस्तार और समय पर ध्यान देने की मांग करता है, साथ ही साथ दुल्हन और दुल्हन के साथ स्पष्ट संचार भी नहीं, बल्कि डीजे और फोटोग्राफर जैसे अन्य विक्रेताओं। इससे पहले कि आप किसी भी शादी की खानपान की नौकरियों को स्वीकार करते हैं, यह सब कुछ शामिल करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका रेस्तरां इस प्रकार की घटना को संभाल सकता है, आपको तय करना होगा कि कैटरर (खाना, भोजन और पेय पदार्थ, भोजन और पेय पदार्थ और केक आदि) के रूप में आपको कौन सी सेवाएं प्रदान की जाए, आपको क्या उपकरण और अन्य आपूर्ति की आवश्यकता है खरीद या किराया और अपनी सेवाओं के लिए लागत

यहां तक ​​कि अगर आपका रेस्तरां पहले से ही रेस्तरां खानपान प्रदान करता है, तो आम तौर पर शादी के औसत समारोह की तुलना में अधिक समय और संसाधनों की आवश्यकता होती है, खासकर यदि यह परिसर बंद है

एक वेडिंग कैटरिंग मेनू बनाना

शादी के रिसेप्शन की मेजबानी करने के तरीके के आसपास कड़ी मेहनत के दिन हैं I आज की आधुनिक दुल्हन के रूप में चखने स्टेशनों की एक श्रृंखला की तरह एक पूरी तरह से अद्वितीय शादी मेनू चाहते हैं, क्योंकि वह एक पारंपरिक बैठ-डाउन भोजन है बेशक, केटरर के रूप में, आपके मेनू में कुछ पैरामीटर होने चाहिए; आप अपने खानपान मेनू के हिस्से के रूप में अपने भोजन कक्ष मेनू पर सब कुछ नहीं दे सकते हैं, क्योंकि बहुत से व्यंजन लंबी अवधि के लिए तैयार नहीं होते हैं जो खाना खाने के लिए कभी-कभी आवश्यकता होती है। शादी की खानपान मेनू उतना सरल या विस्तृत हो सकता है जितना आप इसे बनाना चाहते हैं। खानपान मेनू मूल बातें के बारे में अधिक पढ़ें

जब एक कैटर्ड शादी के मेनू के मूल्य की बात आती है, तो अपना होमवर्क करो। पता करें कि अन्य स्थानीय कैटरर्स और रेस्तरां जो कैटर किए गए ईवेंट के लिए शुल्क ले रहे हैं

अपनी स्थानीय किराने की दुकान को भी देखें और पता करें कि वे पार्टी प्लैटर्स और भोजन के लिए कितना चार्ज कर रहे हैं

वेडिंग कैटरिंग कॉन्ट्रैक्ट

यह सुनिश्चित करने के लिए कि दिन के अंत में (या शादी के रिसेप्शन) हर किसी के साथ खुश है, यह सुनिश्चित करता है कि आपका रेस्तरां सेवाओं के लिए क्या प्रदान करेगा, भोजन से साफ करने के लिए

सामान्य सेवाओं के लिए आप अतिरिक्त शामिल कर सकते हैं या अतिरिक्त शुल्क ले सकते हैं, भोजनालय खानपान, विशेष रूप से बड़े दलों के लिए, रेस्टोरेंट भोजन कक्ष में सामान्य भोजन की तुलना में बहुत अधिक समय लगता है परिवहन मूल्यों सहित खानपान की लागत को आपके मूल्यों को कवर करने की आवश्यकता है कुछ रेस्तरां लागतों को अपनी कीमतों में शामिल कर करते हैं, अन्य कुछ फीस जोड़कर लागत को कवर करते हैं।

एक रिसेप्शन की पूर्ति के हिस्से के रूप में, आप निम्नलिखित फीस में से एक या अधिक चार्ज करने का विकल्प चुन सकते हैं:

• कक्ष शुल्क
• केक काटने का शुल्क
• साफ फीस
• डांस फ्लॉस शुल्क
• बारटेन्डर शुल्क

शादी के खानपान उपकरण और आपूर्ति

विचार करने के लिए शादी के लिए खानपान का एक महत्वपूर्ण पहलू परिवहन है यदि आप छोटी घटनाओं के साथ शुरू कर रहे हैं, तो आप एक निजी वाहन का उपयोग कर प्राप्त कर सकते हैंलेकिन अगर आप बड़े, औपचारिक शादी का रिसेप्शन बंद कर रहे हैं, तो परिवहन के दौरान गर्म या ठंडे भोजन रखने के लिए आपको एक बड़े वाहन की आवश्यकता होगी, साथ ही साथ विशिष्ट उपकरण भी होंगे।

औपचारिक शादियों के लिए बहुत सारे उपकरण की आवश्यकता होती है, जैसे कि कई चश्मा, फ्लैटवेयर और व्यक्तिगत स्थान की सेटिंग के लिए प्लेट्स। चूंकि आप स्पष्ट रूप से अपने रेस्तरां को व्यंजनों से नहीं छोड़ना चाहते हैं, इसलिए आपको खानपान के लिए विशेष रूप से किराए पर लेने या खरीदना पड़ सकता है। इससे पहले कि आप कई सौ अतिरिक्त पानी के चश्मा और अन्य आपूर्ति खरीदने का फैसला करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक ऐसी सेवा है जिसे आप आगे बढ़ाना चाहते हैं, कुछ शादियों या अन्य बड़े, औपचारिक कार्यक्रमों को पूरा करने का प्रयास करें।

टेबल और कुर्सी, लिनेन या व्यंजनों में इनका निवेश करने की तुलना में आइटम किराए पर अधिक लाभदायक हो सकता है। उदाहरण के लिए, उस 300 व्यक्ति के ऊपर उल्लिखित शादी? यदि आप निकट भविष्य में 300 व्यक्तियों की घटनाओं की संभावना नहीं रखते हैं, क्या इसके लिए सभी खानपान उपकरणों को खरीदने के लिए इसके लायक होगा या क्या अतिरिक्त उपकरण किराए पर करना आसान और सस्ता होगा? खानपान उपकरण की इस सूची की जांच करें, यह देखने के लिए कि आपके पास क्या है और आपको क्या चाहिए।