जहां एक रेस्तरां खोलने के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान है

रेस्तरां की सफलता में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक इसका स्थान है यदि आपका रेस्तरां खराब स्थान पर है, तो इसका कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका भोजन कितना अच्छा है या आपके कर्मचारी कितना भयानक है, सफलता की संभावना पतली है मुझे लगता है कि स्थान अक्सर भावी रेस्तरां मालिकों द्वारा अनदेखी सबसे बड़ी क्षेत्र है उन्हें एक खूबसूरत जगह मिलती है जो एक सुंदर रेस्तरां बनाती है, किराया सस्ता है और उन्हें लगता है कि यदि वे इसे बनाते हैं, तो ग्राहक आ जाएगा।

यह आम तौर पर मामला नहीं है आमतौर पर आपको वास्तव में जाने की आवश्यकता है कि ग्राहक कहां हैं यह क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है, लेकिन आमतौर पर आपको तीन चीजों की आवश्यकता होती है: डिस्पोजेबल आय, पार्किंग और दृश्यता वाले लोग

पर्यटन और रेस्तरां विकास

2014 रेस्तरां वृद्धि सूचकांक , रेस्तरां व्यापार से , एक नया रेस्तरां खोलने के लिए सबसे अच्छी जगहों के सभी में एक चीज है: एक मजबूत पर्यटक आधार सूचकांक पर नंबर एक स्थानः हवाई अड्डे पर, कहिली-वायलुकी-लहाइना, प्रत्येक माह 200 से अधिक आगंतुकों के साथ। मजबूत रेस्टोरेंट वृद्धि के लिए अन्य लोकप्रिय स्थानों में लास वेगास, कपा हवाई, और सेवीरविल्ले, टेनेसी (डॉली पैर्डन के गृहनगर) शामिल हैं। इन क्षेत्रों में से प्रत्येक के आकर्षण का एक उदार मिश्रण है जो कई आगंतुकों में लाता है। फाइनले, ओहियो को भी शीर्ष पांच सर्वश्रेष्ठ स्थानों में सूचीबद्ध किया गया, औद्योगिक विकास के कारण धन्यवाद, जिससे व्यापारिक यात्रा में वृद्धि हुई है।

एक अच्छा रेस्तरां स्थान कैसे चुनें, जहां आप रहते हैं कोई बात नहीं

तो क्या होगा यदि आप हवाई या लास वेगास में स्थानांतरित करने के लिए तैयार या सक्षम नहीं हैं?

यदि आप स्थान के बारे में चतुर हैं तो आप अब भी एक नए रेस्तरां को घर के करीब खोल सकते हैं। एक नए रेस्तरां के लिए क्षेत्र का मूल्यांकन करने में पहला कदम वर्तमान रेस्तरां जलवायु को देखना है। वहाँ रेस्तरां अच्छी तरह से कर रहे हैं? या क्या वे एक तीव्र गति से खोलकर बंद हो रहे हैं? आप कुछ स्वस्थ प्रतिस्पर्धा चाहते हैं - यह दर्शाता है कि पर्याप्त लोग हैं जो भोजन करना पसंद करते हैं, जो नए रेस्तरां का समर्थन करने में सहायता कर सकते हैं

अगले चरण एक नए रेस्तरां के लिए जगह का मूल्यांकन कर रहा है यदि आप एक जगह पर विचार कर रहे हैं जो वर्तमान में एक रेस्तरां नहीं है, तो क्या यह भोजन कक्ष, रसोई और भंडारण के लिए पर्याप्त होगा? क्या आपका स्टार्ट-अप बजट पुनर्नवीक्षण को कवर करेगा? पट्टा सस्ती हो सकता है? क्या पर्याप्त पार्किंग है? राष्ट्रीय रेस्तरां संघों की

2014 रेस्तरां उद्योग पॉकेट फैक्टबुक के अनुसार, 67% उपभोक्ताओं ने कारक के रूप में पार्किंग का हवाला देते हुए सीमित सेवा रेस्तरां चुनते समय यदि आप व्यस्त शहर क्षेत्र में एक स्थान पर विचार कर रहे हैं, तो क्या चल-इन्स को आकर्षित करने के लिए पर्याप्त पैदल यात्रा है? दिन या सप्ताह के अलग-अलग समय में क्या दिखता है? उदाहरण के लिए, अगर यह सोमवार से शुक्रवार तक एक व्यस्त स्थान है, क्या यह सप्ताहांत पर भी व्यस्त है?यह सब जानकारी खोजना आपको एक ठोस व्यवसाय योजना लिखने में मदद कर सकती है, जो एक नया रेस्तरां खोलने में अगला कदम है। गंतव्य रेस्तरां के बारे में क्या? अगर मैं एक रेस्तरां फिर से खोलना होता था (जो मैं नहीं करूँगा) मैं एक गंतव्य रेस्तरां बनाती हूँ गंतव्य रेस्तरां सभी नियमों के अपवाद हैं जो मैंने अभी सूचीबद्ध किए हैं। एक गंतव्य रेस्तरां जैसा ही नाम है - लोग वहां पहुंचने के लिए अपने रास्ते से बाहर निकलते हैं। ठीक भोजन रेस्तरां अक्सर गंतव्य रेस्तरां हैं

ये आम तौर पर शॉपिंग मॉल या अंतरराज्यीय निकास के आस-पास नहीं पाए जाते हैं। इन प्रकार के रेस्तरां ने बड़े पैमाने पर शब्द-मुंह पर प्रतिष्ठा का निर्माण किया है

संदर्भ

// www। restaurantbusinessonline। कॉम / बूस्ट-विक्रय / सर्वश्रेष्ठ-और-सबसे खराब

// www। खाने की दुकान। org / डाउनलोड / पीडीएफ़ / समाचार-अनुसंधान / अनुसंधान / Factbook2014_LetterSize। पीडीएफ