ओआरबीआईएस खाद्य स्क्रैप युक फैक्टर को संबोधित करता है

खाद्य अपशिष्ट रीसाइक्लिंग के पहले सौ गज की दूरी

कुछ मायनों में, भोजन कचरा का मोड़ क्या है हम सोचते हैं कि जब हम उपभोक्ता वस्तुओं की आपूर्ति श्रृंखला को देखते हैं हम अक्सर खुदरा वितरण के "अंतिम 100 गज" के महत्व के बारे में बात करते हैं। पिछला सौ लागत कम से कम, गुणवत्ता नियंत्रण और अंततः बिक्री बढ़ाने के मामले में आपूर्ति श्रृंखला गेम परिवर्तक हो सकती है।

उदाहरण के लिए, ट्रक लोडिंग बे में कैसे उतर सकता है और अनलोड कर सकता है?

क्या खराब होने वाला उत्पाद तुरंत एक उपयुक्त वातावरण में डालता है या फिर एक गर्म वापस कमरे में रहने के दौरान धीरे-धीरे नीचा दिखता है? क्या शेयर तुरंत एक ग्राहक तैयार मंजिल डिस्प्ले में डाल दिया जाता है जहां ग्राहक आवेग बिक्री के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, या फिर बैकरूम भंडारण में एक फूस का ढेर लगाया जाता है, और फिर घबराहट बाद में एक गाड़ी पर ढाला जा रहा है जिसे पारंपरिक अलमारियों पर खोला जा सकता है?

मुझे पता है कि यह एक दर्दनाक रूप से लंबा और परिधीय सादृश्य है, लेकिन अगर हम आपूर्ति श्रृंखला 180 डिग्री घूमते हैं, तो खाद्य अपशिष्ट के लिए जोर देने का मुद्दा वास्तव में शुरुआत में है यह पहला सौ गज की तरह है। चुनौती सामने अंत में है - कार्यक्रम का सार्वजनिक समर्थन और रीसाइक्लिंग व्यवहार को आकार देने।

लोग अक्सर भोजन के कचरे को संभालने के लिए मितभाषी होते हैं यकीन है कि उन्हें पहले ही कचरे में खरोंच करना पड़ता है, लेकिन कचरे का लाभ यह हो सकता है कि यह अक्सर एक बड़ा खोलना और प्लेट को छानने में अधिक आसान होता है और लक्ष्य को एक छोटे से गोदाम की तुलना में मारा।

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इसके अतिरिक्त, खाद्य तैयारी के स्क्रैप को गैर-ऑर्गेनिक्स से अलग करने की आवश्यकता होती है और अतिरिक्त अप्रिय हैंडलिंग भी हो सकती है।

ऑर्गेनिक्स संग्रह के लिए तीन दृष्टिकोण

नगर निगम ऑर्गेनिक संग्रह आम तौर पर तीन तरीकों में से एक है, जिसमें भोजन और यार्ड कचरे का सह-संबंध, स्रोत से अलग ऑर्गेनिक (एसएसओ) और एनारोबिक पाचन शामिल है।

यार्ड कचरे की मात्रा के कारण इसमें शामिल होने के कारण, बड़े पैमाने पर बड़े डिब्बे और स्वचालित टिपिंग सिस्टम के साथ जुड़ने का दृष्टिकोण तेजी से जुड़ा हुआ है। यह वेस्ट कोस्ट और अन्य क्षेत्रों में अधिक लोकप्रिय है जो अधिक वर्षीय यार्ड अपशिष्ट पीढ़ी का आनंद लेते हैं। अन्य क्षेत्रों में एसएसओ अधिक लोकप्रिय है खाद बनाने के लिए सामग्री का नियंत्रण, नुस्खा, खाद के लिए सबसे तेज़ बदलाव का समय देता है।

खाद्य कचरे के संग्रह के संदर्भ में, सेब्रानिक को आमतौर पर एक साप्ताहिक आधार पर किया जाता है, कचरे से ऑर्गेनिक्स के मोड़ के कारण ठोस कचरे को कम बार उठाया जाता है। जॉन ने नोट किया कि जहां शहरों में साप्ताहिक कूड़ा पिकअप है, खाद्य अपशिष्ट रीसाइक्लिंग कम सफल हो सकता है। रसोई के कचरे के लिए केवल कार्यक्रम, एक 12-गैलन क्यूबेसाइड कंटेनर सबसे लोकप्रिय है, और एकल परिवार भोजन स्क्रैप पीढ़ी के लिए पर्याप्त क्षमता से अधिक है।

ऑर्गेनिक्स संग्रह का महत्व

ऑर्गेनिक्स रीसाइक्लिंग के महत्व को मिट्टी के गैस उत्सर्जन को रोकना और रोकना है। नगरपालिका, वे कहते हैं, भूमिगत खोलने के लिए जितना संभव हो उतना अपशिष्ट को हटाने के अवसर तलाश रहे हैं। उदाहरण के लिए, मिशिगन को अधिक ठोस अपशिष्ट जहाज करने के लिए टोरंटो को 300 प्रतिशत लागत में वृद्धि का सामना करना पड़ा।

ऑर्गेनिक्स रीसाइक्लिंग ने वातावरण में मीथेन गैस जारी करने के मुद्दे को भी संबोधित किया।

मुख्य चुनौती, कुछ विशेषज्ञों के मुताबिक खाद्य बर्बाद से निपटने का "युक" कारक है, उन प्रथम सौ गज की ओर ध्यान वापस लौट रहा है कुछ शहरों रसोई कचरे के गोदाम के अंदर कम्पोस्टेबल बैग की अनुमति देते हैं, जो इसे क्लीनर और अधिक सुखद बनाते हैं। खाद्य स्क्रैप रीसाइक्लिंग पर विचार करने वाले समुदायों के लिए अन्य महत्वपूर्ण कारणों में खाद बनाने के लिए स्थानीय साइट चयन और रीसाइक्लिंग पार्टनर का चयन शामिल है।

युक फैक्टर को खत्म करना

उस सार्वजनिक स्वीकृति का एक मुख्य घटक, निश्चित रूप से, गड़बड़ न करने और साफ-सफाई की आसानी के लिए सर्वोत्तम रसीद उपलब्ध है। उपयोग में आसानी के लिए डिजाइन किए गए उत्पाद का एक उदाहरण ओआरबीआईएस से एनपीएल 390 रसोई कलेक्टर 2 है। यह गड़बड़ी की समस्या को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे मलबे के फैलाने की चिंता किए बिना एक डिनर प्लेट को परिमार्जन करने के लिए पर्याप्त है, और गंध में रखने के लिए एक ठोस ढक्कन के साथ।

बाहरी और आंतरिक रिम सील्स अंदर गंध रहते हैं, और टिपिंग की स्थिति में रिसाव को रोकने की अधिक संभावना है अन्य सुधारों में चिकना लाइनों के साथ एक अद्यतन हैंडल डिजाइन शामिल हैं इसके अतिरिक्त, यह घरेलू उपकरणों के द्वारा उपयोग किए जाने पर किसी कंपोस्टेबल बैग लाइनर को फिसलने से रोकने के लिए हुक के साथ बनाया गया है। यह जांचना सुनिश्चित करें कि आपका शहर खाद्यान्न स्क्रैप रीसाइक्लिंग कार्यक्रम के साथ संयोजक लाइनर के इस्तेमाल की अनुमति देता है या नहीं।