9 मेनू आइटम जो शैली से बाहर कभी नहीं जाते

मेनू के रुझान आते हैं और जाते हैं अगले एक साल में क्या गर्म रहता है? 2013 की नाक-टू-टेल पाककला की याद करो। बस फैशन की तरह, समय के साथ लोगों के स्वाद को बदलते हैं और विकसित होते हैं। यह एक टिकाऊ रेस्टोरेंट मेनू का निर्माण करता है जो सभी पेचीदा है। आपको कैसे पता चलेगा कि आपके ग्राहक क्या चाहेंगे, अब से एक वर्ष? अब से दो साल? अच्छी खबर यह है कि क्लासिक मेनू आइटम हैं जो शैली से बाहर नहीं जाते हैं: बर्गर, पिज्जा, स्थानीय खाद्य पदार्थ, बस कुछ ही नामों के लिए।

नीले जींस की अपनी पसंदीदा जोड़ी की तरह, इन क्लासिक आइटमों को फैशनेबल सामान जैसे एवाकाडो, श्रीराचा या किमची के एक पक्ष के साथ अपडेट किया जा सकता है उन्हें कारीगर कॉकटेल या हिप माइक्रुब्रस के साथ जोड़ दें और आपके पास एक फैशनेबल मेनू आइटम है जो उपभोक्ताओं के स्वाद को प्रदर्शित करने के लिए आसानी से अपडेट किया जा सकता है। -2 ->

सलाद

कोई फर्क नहीं पड़ता अगर यह फेंक दिया जाता है, कोब, या सीज़र, सलाद शैली से बाहर नहीं जाते हैं सलाद के लुभाने का एक हिस्सा यह है कि अक्सर मेनू पर स्वास्थ्यप्रद विकल्प माना जाता है (भले ही यह नहीं है)। अपने मेनू में रहने की शक्ति के साथ, सलाद महान भोजन लागत और कम श्रम लागत की पेशकश करते हैं, जो कि रेस्तरां के मुनाफे को बनाए रखने में मदद करते हैं।

बर्गर न्यूयॉर्क में एआई फियोरी और शिकागो में सेपिया जैसे अपस्टैल वाले रेस्तरां मेनू पर बर्गर की सुविधा प्रदान करते हैं। किसी रेस्तरां मेनू के लिटिल ब्लैक ड्रेस बर्गर को एक्वाकाडो, बेकन, सॉटेड मशरूम, यहां तक ​​कि मूंगफली का मक्खन या सादे जेन की सेवा के साथ तैयार किया जा सकता है।

-3 ->

डेसर्ट

पाई, केक और क्रैम ब्रूली जैसे शास्त्रीय डेसर्ट में कालातीत अपील है।

यदि आप घर में डेसर्ट नहीं बनाते हैं, तो बेहतर गुणवत्ता वाले प्रारम्भों को ढूंढना आसान है। डेसर्ट बेचना मुश्किल हो सकता है - इतने सारे लोगों के साथ उनकी कमर पर नजर रखते हैं अपने रेस्तरां में डेसर्ट की बिक्री बढ़ाने का एक तरीका सर्वर के लिए एक प्रतियोगिता की पेशकश करना है जो सप्ताह या महीना के दौरान सबसे ज्यादा अपसे बढ़ा सकते हैं।

बीयर और वाइन

फैशनेबल कॉकटेल आते हैं और जा सकते हैं - कैरी ब्रैडशॉ और कंपनी आजकल सबसे ज्यादा पीने वाले जिन या झुंड हैं, जो लंबे समय से कॉस्मोस से चले गए हैं हार्ड शराब, बीयर और शराब के विपरीत एक कालातीत, लगभग सार्वभौमिक अपील है। आप कारीगर माइक्रोब्र्स और शराब के स्थानीय दाख की बारी के साथ अपने रेस्तरां की आत्माओं का चयन कर सकते हैं।

बारबेक्यू / ग्रील्ड आइटम

नेशनल रेस्टोरेंट एसोसिएशन पाकई पूर्वानुमान द्वारा एक बारहमासी पसंदीदा के रूप में लगातार मूल्यांकन किया गया, ग्रील्ड खाना खाने वालों के साथ लोकप्रिय बना हुआ है

सब्जियां जब अधिक से ज्यादा लोग स्वस्थ विकल्प तलाशते हैं, तो वे सब्जियां अनिवार्य साइड डिश से मुख्य घराने तक ले जाती हैं

स्थानीय फूड्स स्थानीय, घर वाले खाद्य पदार्थों में एक कालातीत अपील है मिलेनियल डिनर, खासकर एक कहानी के साथ भोजन की तरह, और स्थानीय खाद्य पदार्थ सिर्फ इतना ही प्रदान करते हैं। बड़े खाद्य वितरक के जरिए शायद अधिक महंगा खरीदना पड़ता है, पास के खेतों से उत्पाद खरीदना स्थानीय अर्थव्यवस्था में पैसा वापस देता है।

सूप

सूप कभी भी अधिकतर ट्रेंडी नहीं था, लेकिन जब भी आप इसकी तलाश करते हैं तो हमेशा यही होता है। एक सूप या सलाद के साथ जोड़ा गया, और आपको कभी भी सबसे लोकप्रिय दोपहर के भोजन का आविष्कार मिला है। कम ओवरहेड लागत के साथ खरोंच से आसान बनाने के लिए, सूप निश्चित रूप से आपके रेस्तरां मेनू पर होना चाहिए।

हाउस स्पेशलिटीज

प्रत्येक मेनू में कुछ मुख्य आइटम होने चाहिए जो आपको पैक से अलग सेट करते हैं जो कुछ भी यह है कि आप रेस्तरां में अच्छी तरह से करते हैं, इसे करते रहें। यदि आप क्षेत्र में सबसे अच्छा BBQ पसलियों के लिए जाना जाता है, तो वे शैली से बाहर नहीं जाएंगे यदि घर के डेसर्ट आपको स्थानीय भोजन के नक्शे पर डालते हैं, तो उन्हें बनाते रहें। हर मेन्यू में कुछ विशिष्टताएं खड़ी होंगी जो इसे अद्वितीय बनाती हैं