रेस्तरां के लिए गोइंग ग्रीन के बारे में सभी

ग्रीन चल रहा है यह अधिक है कि सिर्फ एक चर्चा शब्द। व्यवसाय, छोटे और बड़े, हरियाली जाने के लिए कदम उठा रहे हैं पर्यावरण के लिए न केवल यह अच्छा है, हरे जाने पर प्रति वर्ष रेस्तरां सैकड़ों और हजारों डॉलर बचा सकते हैं। कई तरह के रेस्तरां हरे रंग की जा सकते हैं और पैसा बचा सकते हैं। ऊर्जा कुशल उपकरणों, कम प्रवाह शौचालय और पुनर्नवीनीकरण कागज के सामान अधिक पर्यावरण के अनुकूल होने के लिए कुछ तरीके हैं।

ऊर्जा कुशल उपकरणों को समझना

ऊर्जा सितारा वेबसाइट के मुताबिक, वाणिज्यिक खाद्य क्षेत्र 10 अरब डॉलर (हां, अरब डॉलर) ऊर्जा का उपयोग करता है अपर्याप्त रसोई उपकरणों के द्वारा उस ऊर्जा का 80% तक अधिक गर्मी और शोर से बर्बाद किया जाता है। कई वाणिज्यिक रेस्तरां उपकरण को ऊर्जा कुशल के रूप में वर्गीकृत किया गया है। नए रेस्तरां के उपकरण को देखते हुए एनर्जी स्टार लोगो को ढूंढें ऊर्जा कुशल उपकरण में डिशवॉशर, कूलर, फ्रायर्स, स्टोव रेंज और ओवन शामिल हैं। कैलिफोर्निया जैसे कई राज्यों, उन रेस्तरां के लिए मोटे छूट कार्यक्रम पेश करते हैं जो ऊर्जा सितारा उपकरण खरीदते हैं ऊर्जा लागत बचत के साथ छूट, ऊर्जा कुशल उपकरणों को और भी अधिक सस्ती बनाता है।

पैसे और पर्यावरण को बचाने के लिए सरल कदम उठाएं

छोटे कदम रेस्तरां मालिकों और प्रबंधकों को वर्ष में सैकड़ों डॉलर बचाने के लिए ले जा सकते हैं। कम-प्रवाह वाले शौचालयों और नल और ऊर्जा-कुशल फ्लोरोसेंट लाइट बल्बों की बचत समय के साथ पर्याप्त मात्रा में जोड़ती है।

ये कदम ऊर्जा और पानी बचाते हैं और कचरे को कम करने में मदद करते हैं, जिससे बैंक को तोड़ने के बिना हरे जाने की तलाश में रेस्तरां के लिए उन्हें सही बनाते हैं।

पर्यावरण को सुरक्षित रखने के लिए स्थानीय खाद्य पदार्थ

स्थानीय भोजन वर्तमान में संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे बड़ा खाद्य रुझानों में से एक है। इन 10 कारणों की जांच करें कि रेस्तरां को स्थानीय खाद्य पदार्थों को खरीदना चाहिए

एक तरफ गला घोंटने वाले पेड़, बड़े पैमाने के खेतों की तुलना में स्थानीय खाद्य पदार्थ आम तौर पर पर्यावरण पर आसान होते हैं। वे कटाई और परिवहन के लिए कम ऊर्जा का उपयोग करते हैं और कई छोटे खेतों कार्बनिक (लेकिन सभी नहीं) हैं और कीटनाशकों, हार्मोन या अन्य रसायनों का उपयोग नहीं करते हैं। यह स्थानीय व्यापार को बढ़ावा देने और अपने रेस्टोरेंट मेनू के लिए स्वस्थ, स्वादिष्ट और नए उत्पादों की पेशकश करने में भी मदद करता है। अपने रेस्तरां में गोइंग ग्रीन के लिए पूरी गाइड देखें यह आसान गाइड आपको दिखाता है कि स्टायरोफोम से पुनर्नवीनीकरण कागज़ों के सामान और बड़ा कदम जैसे कि ऊर्जा कुशल वेंटिलेशन स्थापित करने के लिए, छोटे कदमों से, अपने रेस्तरां में हरे रंग का कैसे जाना चाहिए।

अंत में, ग्रीन रेस्तरां एसोसिएशन की वेबसाइट की जांच सुनिश्चित करें यहां आप एक आधिकारिक "ग्रीन" रेस्तरां बनने का तरीका जान सकते हैं उनके पास रीसाइक्लिंग, खाद बनाने, ऊर्जा उपयोग को कम करने और बहुत कुछ करने के लिए बहुत सारे संसाधन हैं