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जब आप सुपरमार्केट में जाते हैं, तो कसाई खंड होता है जहां मांसाहारी अक्सर अपने भोजन के लिए मुख्य पाठ्यक्रम खरीदते हैं। मांस या पशु प्रोटीन की बात आती है तो कई विकल्प होते हैं बीफ़, पोर्क, टर्की और चिकन सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं। शॉपर्स बुद्धिमान आर्थिक विकल्प बनाने के लिए जाते हैं; वे कीमतों को देखते हैं बीफ़ और पोर्क अमेरिकी पसंदीदा हैं स्टेक्स और बर्गर - पसलियों और पोर्क चॉप्स स्टेपल हैं जब यह एक महान अमेरिकी परंपरा की बात आती है, बारबेक्यू।
इसलिए, यह समझ में आता है कि बीमारी और पोर्क की कीमतों के बारे में जब मौसम आता है मवेशी और हॉग की कीमतों में उच्चतर मांग की गई है जो कि पीक मांग की अवधि तक बढ़ रही है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, उस पीक की मांग ग्रिलिंग सीजन के दौरान होती है। इसलिए, सितंबर की शुरुआत में श्रम दिवस तक मई के अंत में मेमोरियल डे के बीच का समय उस वर्ष का समय है जहां ग्रिल्स धूम्रपान कर रहे हैं और अमेरिकियों ने अधिक बीफ और पोर्क का उपभोग किया है बेशक, इन मीटों के लिए वर्ष दौर की मांग है वायदा कीमतों में मांग में मौसमी वृद्धि को प्रतिबिंबित करती है जो कि ग्रिलिंग सीजन के आसपास होती है। जब उपभोक्ता तय करते हैं कि किस मांस को ग्रिल, बीफ या पोर्क पर थप्पड़ मारना पड़ता है, तो कीमत एक निश्चित कारक हो सकती है।
मवेशी और हॉग वायदा विनिमय पर दोनों व्यापार। दोनों कृषि वस्तुओं या पशु प्रोटीन हैं लाइव मवेशी वायदा अनुबंध शिकागो मर्केंटाइल एक्सचेंज ( सीएमई ) पर ट्रेड करता है। एक अन्य मवेशी अनुबंध - फीडर मवेशी अनुबंध जो सीएमई पर भी ट्रेड करता है प्रत्येक मवेशी अनुबंध अपने जीवन के विभिन्न चरणों में पशु का प्रतिनिधित्व करता है लेकिन केवल जीवित पशु संविदा में शारीरिक प्रसव के लिए एक तंत्र है। केवल नकद निपटान के आधार पर फीडर मवेशी वायदा व्यापार। दुबला हॉग वायदा में एक भौतिक वितरण तंत्र है और वे सीएमई पर व्यापार करते हैं। पशु प्रोटीन उत्पादक केवल अपने मांस के लिए कुछ प्रकार के मवेशी और हॉग को बढ़ाते हैं।
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जब वे एक निश्चित आयु और वजन तक पहुंचते हैं तो वे प्रसंस्करण संयंत्रों को खाने की मेज पर अपनी अंतिम यात्रा में पहला कदम के रूप में जाते हैं। शब्दप्रसंस्करण संयंत्र प्रतिस्थापित वधशाला - पहले राजनीतिक शुद्धता के इन दिनों में बहुत अच्छा लगता है पशु प्रोटीन में निवेश या व्यापार वायदा में निवेश करने की बात आती है, मूल्य इतिहास और मूल्य संबंधों की समझ अक्सर भावी कीमत की दिशा के रूप में महत्वपूर्ण सुराग प्रदान करती है। लाइव मवेशी कीमतों और दुबला हॉग कीमतों के बीच का फैलाव एक अंतर-वस्तु प्रसार है। यह फैलाव दोनों मांस के लिए आपूर्ति और मांग मुद्दों दोनों को दर्शाता है। जब मवेशी या घास में कमी या विकास होता है, तो यह फैल को प्रभावित करता है। यदि ऐतिहासिक आधार पर कीमतों में अंतर घटता है, तो उपभोक्ता समय के साथ अधिक महंगे एक से अधिक सस्ता मांस का समर्थन करते हैं।यह दीर्घकालिक अंतर-वस्तु को ऐतिहासिक रूप से सामान्य स्तर के करीब ले जाने के लिए फैलता है। यदि हम दो मांस के बीच मूल्य संबंधों के दीर्घकालिक चार्ट को देखते हैं तो हम कुछ रोचक टिप्पणियां कर सकते हैं। लीन हॉग फ्यूचर्स की कीमत से विभाजित जीवित मवेशियों के वायदा की कीमत का मासिक चार्ट दिखाता है कि दीर्घकालिक औसत 1 के आसपास है। 3: 1.
इसका मतलब है कि लंबी दौड़ में लगभग 1 पौंड का हर 1 में गोमांस मूल्य। पोर्क मूल्य का 3 पौंड। आप देख सकते हैं कि 2014 तक हर बार मूल्य संबंध 1 के आसपास बहुत ज्यादा भटक जाता है। 3: 1 यह अनिवार्य रूप से उस स्तर पर वापस आ गया है। जैसा कि मैंने लिखा है, हम सबसे बड़ी विचलन के बीच में हैं 1 9 7 से पहले सभी तरह से डेटिंग। सक्रिय महीने वायदा कीमतों के आधार पर अब इसे 2. 34 पौंड पोर्क मान लेता है, गोमांस मान के एक पौंड के बराबर। इसका कारण यह है कि मार्च 2015 में मवेशियों की कमी और अधिशेषों की कमी है। मवेशियों और हॉग के बीच का ऐतिहासिक मूल्य संबंध हमें दो चीजों को बताता है। सबसे पहले, या तो मवेशियों की कीमत बहुत ही महंगा है, हॉग की कीमत के मुकाबले या हॉग की कीमत एक ऐतिहासिक आधार पर मवेशियों की कीमत के मुकाबले बहुत सस्ते है। दूसरा, यह संभावना है कि उपभोक्ताओं को अंततः इस महंगे बीमारी से बचने के दौरान सस्ता सूअर का मांस खरीद कर इस विचलन को ठीक कर देगा।
उपभोक्ता बुद्धिमान आर्थिक विकल्प बनाने के लिए जाते हैं।
वस्तुओं की दुनिया में, अंतर-वस्तु फैलता है जैसे मवेशियों और हॉग कीमतों के बीच एक जैसे निवेशकों और व्यापारियों के लिए मूल्यवान सुराग प्रदान कर सकते हैं।
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