पाक और खाना पकाने के लिए अदरक अवयवों

एक नुस्खा पर काम करना जो अदरक के लिए कहता है? यदि आपके हाथ में कोई नहीं है या आप एलर्जी हो, तो इन ऑप्शंस को ताजी अदरक की जड़, जमीन अदरक और अदरक को क्रिस्टाइज करें।

ग्राउंड जिंजर ऑब्जेक्ट

ताजा अदरक का एक चमचा का प्रयोग करें, जिसे हर 1/4 चम्मच जमीन अदरक के लिए कहा जाता है, जिसे आपके नुस्खा में कहा जाता है। इसे बारीकी से छीलकर या छील कर दें, तो यह आपके नुस्खा को अधिक नहीं बढ़ाता है।

यदि आपके पास कोई ताजा अदरक जड़ न हो, या आप अदरक से एलर्जी हो, तो बराबर मात्रा में सभी मसाले, इलायची, दालचीनी, गदा या जायफल का उपयोग करें।

कद्दू पाई मसाला एक अन्य विकल्प है, यह आम तौर पर अदरक, दालचीनी, जायफल और सबस्पेस का मिश्रण है। ये विकल्प थोड़ा व्यंजन के स्वाद और रंग को बदल देंगे, लेकिन एक चुटकी में ठीक काम करेंगे।

एक रोटी, कुकी या मिठाई के नुस्खा पर काम करना जो जमीन अदरक की मांग करता है? फिर ऑलस्पाइस, इलायची, दालचीनी, गदा, जायफल या कद्दू पाई मसाला को विकल्प के रूप में चिपकाएं। ताजा अदरक सिर्फ इसे काट नहीं करेगा।

ताज़ा अदरक रूट विकल्प

भूजल अदरक ताजे से अधिक स्वाद में केंद्रित है, इसलिए ताजा अदरक के प्रत्येक टेबलस्पून के लिए 1/4 चम्मच जमीन अदरक का उपयोग करें, जिसे आपके नुस्खा के लिए कहा जाता है। यह एक अच्छा विकल्प है, यदि आप ताज़ा अदरक के आकृति काटने पर आक्षेप करते हैं। ग्राउंड अदरक में कोई भी नहीं है एक अन्य विकल्प यदि आप उस काट से नफरत करते हैं: युवा अदरक जड़ यह स्वाद में बहुत हल्का है। इसे एशियाई किराने की दुकान में देखें

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यदि आप अदरक से एलर्जी हो गए हैं या आपके पास हाथ पर कोई अदरक नहीं है, ताजा अदरक के हर चम्मच के लिए 1/4 चम्मच ग्राउंड ऑलस्पाइस, इलायची, दालचीनी, गदा या जायफल का उपयोग करें के लिए बुलाया।

क्रिस्टलाइज्ड जिंजर ऑब्जेक्ट

स्फटिक अदरक (जिसे कैंडिडा या ग्लैस अदरक भी कहा जाता है), ताजा अदरक है जो चीनी में पका हुआ है और चीनी में लुढ़का है। यदि आपके पास एक ऐसा नुस्खा है जो इस घटक के लिए कॉल करता है, तो सिर्फ अदरक के 1/8 चम्मच के स्थान पर अदरक के लिए प्रत्येक अदरक के लिए चमचा के अदरक का विकल्प दें।

यह हर 1/2 कप क्रिस्टलाइज्ड के लिए जमीन के एक चम्मच पर काम करता है यदि आपका नुस्खा एक सनी के रूप में सले हुए अदरक का उपयोग करता है, तो अपने गार्निश के लिए कुछ और चुनें, या इसे छोड़ दें। ग्राउंड अदरक इस स्थिति में एक अच्छा विकल्प नहीं होगा।

क्या आप जानते हैं?

ताज़ा अदरक खूबसूरती से जमा देता है अपने फ्रीजर में अदरक की जड़ रखें, और जब भी आप इसे किसी नुस्खा के लिए जरूरी कर दें। आपको पहले इसे पिघलना भी नहीं पड़ता। बस जितना तुम्हारी ज़रूरत है उतना भट्ठी, और बाकी को वापस फ्रीजर में अगली बार चिपकाएं। आसान! अदरक को ठीक से संग्रहित करने के तरीके के बारे में यहां अधिक जानकारी दी गई है। जिसमें आपकी खिड़कियों पर इसे कैसे बढ़ाना है इसके निर्देश भी शामिल हैं। मज़ा!

यह घटक प्रतिस्थापन उपयोगी पाएं?

मेरे संपूर्ण घटक प्रतिस्थापन सूची को बुकमार्क या पिन करने के लिए एक दूसरे को लें, ताकि आप अगली बार जब आप किसी नुस्खा पर अटक जाएंगे, तो इसका उल्लेख करना होगा।