रेस्तरां के लिए एक जनसंख्या बेस कैसे प्राप्त करें

जब आप एक नया रेस्तरां खोलने के लिए तैयार हो रहे हैं, तो पहले कुछ मार्केट रिसर्च करना महत्वपूर्ण है। समझना कि आपके संभावित ग्राहक कौन हैं और जहां वे रहते हैं, आपको अपने रेस्तरां की अवधारणा को तदनुसार तैयार करने में मदद मिलेगी। एक नए रेस्तरां के लिए किसी क्षेत्र की आबादी का आधार खोजना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको संभावित रेस्तरां स्थान की आय सीमा बता सकता है क्या आपके नए रेस्तरां में पैसा खर्च करने के लिए पर्याप्त व्यय योग्य आय वाले पर्याप्त लोग होंगे?

क्यों जनसंख्या बेस खोजना महत्वपूर्ण है

यदि आप अपने गृह नगर या स्थानीय पड़ोस में एक रेस्तरां खोल रहे हैं, तो आप यह मान सकते हैं कि आप बिना विशेष स्थान के बारे में जानते हैं किसी भी शोध यह एक महंगा गलती हो सकती है वास्तव में आपके क्षेत्र की संख्या में खुदाई - आवास मूल्य, औसत घरेलू आय, औसतन उम्र - और प्रतिस्पर्धा वाले रेस्तरां की संख्या के साथ इसकी तुलना करना आपको सबसे अच्छा प्रकार के रेस्तरां खोलने में मदद करेगा। उदाहरण के लिए, यदि औसत आयु 27 है, तो आपकी अवधारणा एक बच्चे की बुमेर के बजाय मिलेनियल रेस्तरां के ग्राहकों के लिए तैयार होगी।

कितना एक साइट सर्वेक्षण लागत करता है?

क्षेत्र के आबादी का पता लगाने के लिए कुछ तरीके हैं एक साइट सर्वेक्षण करना है। बड़े चेन और निगम नियमित रूप से कुछ प्रकार के साइट सर्वेक्षण का आयोजन करने से पहले संचालित करते हैं। क्योंकि एक साइट सर्वेक्षण के लिए $ 25, 000 या अधिक खर्च हो सकता है, यह आम तौर पर एक स्वतंत्र रेस्तरां शुरू करने वाले व्यक्ति के लिए एक विकल्प नहीं है

जानकारी देखने के लिए

यदि आपके पास साइट सर्वेक्षण के लिए आपके बैंक खाते में कई हजार डॉलर का कोई अर्थ नहीं है, तो निराशा न करें! एक विशेष क्षेत्र की आबादी को समझने के कई तरीके हैं, और अधिकतर जानकारी मुफ़्त है स्थानीय सरकारी रिपोर्टों का लाभ उठाएं, लघु व्यवसाय प्रशासन (एसबीए) के एक प्रतिनिधि से बात करें या स्थानीय रोजगार और आबादी के आंकड़ों के बारे में जानकारी के लिए निकटतम आर्थिक विकास परिषद पर जाएं।

• जनगणना जनगणना- हर दस वर्षों में अमेरिकी सरकार जनसंख्या जनगणना प्रकाशित करती है एक जनगणना न केवल आपको बताती है कि किसी निश्चित क्षेत्र में कितने लोग रहते हैं, यह आपको मध्य आयु और घरेलू आय देता है। ये कारक आपके मेनू और रेस्तरां शैली को प्रभावित कर सकते हैं, साथ ही स्थान भी। उदाहरण के लिए, अगर किसी क्षेत्र की औसत घरेलू आय $ 40, 000 है, तो सस्ती पक्ष पर मेन्यू की कीमतों को रखने का एक अच्छा विचार है अगर औसत घरेलू आय 200 डॉलर प्रति वर्ष 000 है, तो आप थोड़ा अधिक अपस्केले मेनू की पेशकश कर सकते हैं।
• आवास मूल्य - पता करें कि कितने स्थानीय घरों में मूल्यांकन किया जाता है यदि घर सस्ते जा रहे हैं, तो यह एक संकेतक है कि आय कम है यदि इस क्षेत्र में हर घर 500 डॉलर, 000 या अधिक के लिए बेच रहा है, तो यह एक अच्छा संकेत है कि आय उच्च है और लोगों को अतिरिक्त भोजन के लिए बाहर भोजन करना है।
• आस पास के संस्थानों और आकर्षण- क्या कोई बड़ा व्यवसाय या आकर्षण हैं जो बहुत से लोगों को इस क्षेत्र में लाएगा? उदाहरण के लिए, एक स्पोर्ट्स स्टेडियम या प्रमुख चिकित्सा सुविधा, स्थानीय क्षेत्र के बाहर से भी हजारों आगंतुकों को आकर्षित करती है।
• बेरोजगारी दर- स्थानीय सरकार की वेबसाइटों के माध्यम से आप शहरों, काउंटी और राज्यों के लिए बेरोजगारी दर पा सकते हैं। वर्तमान में अमेरिका की बेरोजगारी दर 4% है यदि एक क्षेत्र इस आंकड़े से अधिक है, तो आप वहां अपने रेस्तरां का पता लगाने के बारे में दो बार सोच सकते हैं।