डीआईवाई: ऑलस्पाइस के लिए एक सरल विकल्प

सभी नुस्खा के लिए कॉल करने वाले नुस्खा पर काम करना? यदि आपके पास कोई हाथ नहीं है, तो आप पैसे बचाने और कैबिनेट की जगह बचा सकते हैं, सामान्य मसाले से बने इन सरल विकल्पों में से जो आपके पास पहले से ही अपने पेंट्री में हैं

ग्राउंड ऑलस्पेस सबस्टीटेट

जमीन सबस्टेस के 1 / 4-1 / 2 चम्मच के स्थान पर छः सारी मसाला बेरीज का उपयोग करें। सेवा करने से पहले ये निकालना सबसे अच्छा है

यदि आपके पास पूरी चीज नहीं है, तो समान जाम जायफल, दालचीनी और लौंग के बराबर हिस्से मिश्रण करें।

हवा-तंग कंटेनर में किसी भी अप्रयुक्त हिस्से को स्टोर करें

पूरे ऑलस्पिस बेरी सबस्टिटेट

अगर आपका नुस्खा पूरे ऑलस्पाइस के लिए कहता है, तो छह ऑलस्पाइस बेरीज के स्थान पर, 1/4 - 1/2 ग्राइंड ऑलस्पाइस की चम्मच या पिछली चीज का विकल्प चुनें।

जमीन के मसालों से आपके डिश को पूरी चीज के मुकाबले अधिक स्वाद लेना होगा, इसलिए मसाला के साथ शुरू करना सबसे अच्छा है और जब तक वे आपके स्वाद के अनुरूप नहीं होते, तब तक समायोजित करें।

-2 ->

ध्यान दें कि जमीन के मसालों का इस्तेमाल थोड़ा व्यंजन के रंग और स्वाद को बदल सकता है, यदि आप पूरी तरह मसालों में रहना पसंद करते हैं, तो पूरे ऑलस्पेस जामुन के स्थान पर पूरे लौंग का बराबर मात्रा का उपयोग करें ।

क्या पसंद Allspice क्या स्वाद है?

ऑलस्पाइस को जायफल, दालचीनी और लौंग के संयोजन के रूप में चखने के रूप में वर्णित किया गया है (इसलिए उपरोक्त सुझाव दिया गया है)। वास्तव में, यह वास्तव में जटिल स्वाद है जो इसे अपना नाम अर्जित करता है जब शुरुआती अंग्रेजी खोजकर्ता ने सबस्पेस को चख लिया और घोषित किया कि यह कई अलग-अलग मसालों की तरह चखा है, तो उन्होंने इसे सबस्पेस कॉल करने का फैसला किया।

-3 ->

उस नाम ने थोड़ा भ्रमित किया है, हालांकि। बहुत से लोग गलत तरीके से मानते हैं कि मसाले का एक मसाले मिश्रण है, बजाय एक अलग मसाला।

हालांकि कई मसाले केवल एक या दो संस्कृतियों के लिए महत्वपूर्ण हैं, मसाले दुनिया भर में महत्वपूर्ण हैं।

यह हर प्रकार के नुस्खा में कल्पनीय प्रतीत होता है यह स्वादिष्ट व्यंजन और मिठाई व्यंजनों में, स्वाद के मांस और समुद्री भोजन में, मौसम सब्जियों और फलों के लिए, ब्रेड और अन्य बेक किए गए सामान के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए, सलाद ड्रेसिंग में, अचार के ब्रिनों में और पेय में भी उपयोग किया जाता है।

अमेज़ॅन पर ऑलस्पाइस खरीदें

ऑलस्पाइस क्या है?

ऑलस्पाइस एक सदाबहार पेड़ से सूख गया, बेकार बेरी है जो उष्णकटिबंधीय मौसम में बढ़ता है, जैसे जमैका और दक्षिणी मेक्सिको

वे आम तौर पर सूरज में सूख रहे हैं जब तक वे गहरे भूरे रंग की बारी नहीं करते ऑलस्पेस बेरी सूखे काली मिर्च के लिए एक मजबूत समानता भालू। वास्तव में, क्रिस्टोफर कोलंबस वास्तव में उन्हें काली मिर्च से समझ लिया जब उन्होंने उन्हें पहली बार खोज किया (ऐसा लगता है कि उसे चीजों की ग़लती की आदत थी)।

ग्राउंड ऑलस्पाइस अपने स्वाद और सुगंध को जल्दी से खो देता है, इसलिए जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक इसे पूरी तरह से ऑलस्पाइस को अपने पूरे रूप में स्टोर करना अच्छा होगा। ऑलस्पेस जामुन एक मिर्च की चक्की या कॉफी / मसाले की चक्की के साथ पीसने में आसान है।बस उन्हें कुछ झुंड दे, और वे उपयोग करने के लिए तैयार हैं।

ऑलस्पाइस और अन्य मसाले के शेल्फ लाइफ को देखें

क्या यह विकल्प आपके लिए सहायक था?

यदि हां, तो आप अपने संपूर्ण घटक प्रतिस्थापन सूची को पिन या बुकमार्क करना सुनिश्चित करते हैं उस दिन को बचाने के लिए 70 से अधिक ऑप्शन हैं, जब आप किसी घटक से बाहर निकलते हैं या एलर्जी या भोजन वरीयता के लिए वैकल्पिक हल ढूंढने की ज़रूरत होती है।