एक टैरागॉन सबस्टीटिट के रूप में उपयोग करने के लिए

यदि आपके पास तारगॉन नहीं है, तो इसे स्टोर में नहीं मिल सकता है या सिर्फ सादा इसे पसंद नहीं है, कई अच्छे विकल्प हैं जो आप इसके स्थान पर उपयोग कर सकते हैं।

टैरेजगन क्या है?

टेरागॉन घास जैसी बढ़ती सब्जियों के साथ एक बारहमासी जड़ी बूटी है फ्रैंक और रूसी किस्मों के टैरग्रेगन हैं, लेकिन फ्रांसीसी विविधता है कि रसोइए का पक्ष है। यह अपनी पतली पत्तियों के लिए बेशकीमती है, जो बहुत स्वादिष्ट और खुशबूदार हैं फ्रेंच व्यंजन टैरगॉन पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं, और यह जड़ी-बूटियों में से एक है जो जड़ी-बूटियों में शामिल है

बैरनाइस सॉस में टेरागॉन भी एक आवश्यक घटक है, और इसके लिए वास्तव में कोई विकल्प नहीं है। लेकिन, जब आप इसे सुगंधित-स्वाद वाले फ्रैंच-प्रेरित व्यंजनों में शामिल करते हैं, जिसमें अंडे, मछली, चिकन या चीज़ शामिल हैं, तो आप को सफल प्रतिस्थापन बनाने में सक्षम होना चाहिए।

स्वाद-वार, नारियल या ऐनीज की तरह तारगोन स्वाद। जबकि कई लोग इस स्वाद को पसंद करते हैं, कई अन्य इसे नापसंद करते हैं, या किसी डिश में इसका अनुभव नहीं करना पसंद करते हैं। प्रतिस्थापन करते समय, आपको विचार करना चाहिए कि क्या आप नद्यपान का स्वाद रखना चाहते हैं, या इसे पूरी तरह से कुछ और के साथ बदलना चाहते हैं

यह भी ध्यान देना ज़रूरी है कि ताज़ा टैरग्रेन और सूखे टैरगन का स्वाद एक दूसरे से बहुत अलग है, इसलिए दूसरे के लिए एक दूसरे को प्रतिस्थापित करना आमतौर पर आपकी सर्वश्रेष्ठ शर्त नहीं है (हालांकि, यह एक विकल्प है)।

प्रतिस्थापन अगर आपका नुस्खा ताज़े टैरागॉन के लिए कॉल करता है

ताजे चेवी या सौंफ़ के टुकड़ों का बराबर मात्रा का उपयोग करें यदि आपके हाथ में इन ताजे जड़ी बूटियों की कोई ज़रूरत नहीं है, तो आप नुस्खा में बुलाए गए ताजे टर्रोजन के प्रत्येक चम्मच के लिए सौंफ़ का बीज या ऐना बीज का एक चुटकी भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

प्रतिस्थापन यदि आपका नुस्खा सूखे टेरागॉन के लिए कॉल करता है

नुस्खा में कहा जाता है कि सूखे तारगोन के प्रत्येक चम्मच के लिए सौंफ के बीज या ऐना बीज का एक चुटकी का उपयोग करें। यदि आप अपने मसाले संग्रह में जड़ी-बूटी को दंड देते हैं, तो आप इसे सूखे तारगोन के स्थान पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं। चूंकि इसमें अपनी एक सामग्री के रूप में तारगोन शामिल है, इसलिए यह आपके नुस्खा में कुछ नारियल स्वाद रखेगा।

प्रतिस्थापन यदि आप टेराग्रोन पसंद नहीं करते हैं

इसके स्थान पर एक बराबर मात्रा में डिल, तुलसी या मार्जोरम का प्रयोग करें। इन जड़ी-बूटियों के पास उस नद्यपान का स्वाद नहीं है, लेकिन अभी भी उन व्यंजनों के प्रकार में अच्छी तरह से काम करना चाहिए जो कि सामान्यतः तारगमन में उपयोग किया जाता है। एक और विकल्प यह है कि केवल तारगोन को छोड़ दें। जब तक वहाँ स्वाद के लिए अन्य मसाले हैं, तो आप शायद इसे बिल्कुल भी याद नहीं करेंगे।

क्या मैं सिर्फ तारे के लिए सूखी तारागॉन को स्वैप नहीं कर सकता?

आप ताजे ताजे ट्राग्रैन को ताज़ा कर सकते हैं, लेकिन परिणाम के साथ आप शायद बहुत खुश नहीं होंगे। वे बहुत अलग स्वाद लेते हैं

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