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सभी त्वरित सेवा रेस्तरां समान रूप से नहीं बनाए गए हैं। "फास्ट कैजुअल" इस प्रकार के रेस्तरां भोजन में नवीनतम अवधारणा है। शब्द अवधारणा के हाइब्रिड प्रकृति से निकला - यह फास्ट फूड और आकस्मिक भोजन का मिश्रण है। फास्ट फूड और कैजुअल डाइनिंग बहुत बड़ी संख्या है, तो आइये उनमें से प्रत्येक और उनकी अनोखी विशेषताओं का पता लगाएं।
फास्ट फूड या क्विक सर्विस रेस्टोरेंट (क्यूएसआर)
फास्ट फूड इंस्टॉलेशन के लिए वास्तविक उद्योग शब्द "त्वरित सर्विस रेस्तरां" या क्यूएसआर है।
मैकडॉनल्ड्स, केएफसी, और बर्गर किंग जैसी अवधारणाओं के अनुसार यह सबसे अच्छा वर्णन है। फास्ट फूड / क्यूएसआर के पास प्रति भोजन लगभग $ 4 से 7 डॉलर है, जिसमें पिज्जा चेन आमतौर पर सिर्फ थोड़ी अधिक चल रही है। उनके पास औसत भोजन है, सीमित मेनू प्रदान करते हैं, और वे शायद ही कभी टेबल सेवा प्रदान करते हैं।
एक क्यूएसआर में किराया मुख्य रूप से हाथ से सैंडविच, लपेटे, बर्टोस और सीलड्स का एक सीमित चयन है। मैकडॉनल्ड्स मैकैक ने मैक्के मोचा, मैकैक लेटे और मैकके मोचा फ्रेपे जैसे अपस्केल कॉफी पेय जोड़े हैं, जो श्रृंखला के लिए एक महत्वपूर्ण और बढ़ते हुए घटक बन रहे हैं। माहौल अनिवार्य रूप से कार्यात्मक है-बहुत सारे प्लास्टिक की बैठने और टेबल टॉप, फ्लोरोसेंट लाइटिंग और चेन के ब्रांडेड ग्राफिक्स। यह कुछ हद तक बदल रहा है क्योंकि मैकडॉनल्ड्स कुछ इकाइयों को एक "नरम" इंटीरियर डिजाइन में बदल देती है
लेकिन तेजी से फास्ट फूड की ओर बढ़ती प्रवृत्ति है क्योंकि अब तक बहुत ज्यादा फास्ट फूड चेन प्रभावी ढंग से एक-दूसरे की प्रतिलिपि बनाई गई है और एक-दूसरे के समान क्यूएसआर के मुहैया कराते हैं।
प्रेट ए मैनेजर चेन द्वारा फास्ट फूड को सबसे सटीक चित्रित किया गया है। हालांकि सैंडविच की दुकानों तकनीकी रूप से क्यूएसआर हैं, प्रेट ए मैनेजर श्रृंखला आपके लिए उचित हिस्से में स्वस्थ-भोजन प्रदान कर रही है और यह लगभग एक मिनट में उपभोक्ताओं को दुकान से बाहर ले जाती है।
अनौपचारिक भोजन
आकस्मिक भोजन को टीजीआई शुक्रवार, ऐप्पलबी, और मिर्च की तरह अवधारणाओं द्वारा सबसे अच्छा वर्णन किया गया है।
आकस्मिक भोजन में प्रति भोजन लगभग 15 डॉलर का मूल्य अंक है और यह विकल्पों की एक बहुत व्यापक श्रेणी के साथ मेनू प्रदान करता है यदि आप ऐप्पलबी के मेनू में देखते हैं, तो आप देखेंगे कि आइटम सीमित क्यूएसआर हाथ से पकड़े गए खाद्य पदार्थों से परे हैं। इनमें अधिक व्यापक बीफ़, मछली और पोल्ट्री विकल्प शामिल हैं, साथ ही साथ एक सारा सलाद भी शामिल है। अधिकांश आरामदायक भोजन रेस्तरां शराब की सेवा करते हैं
माहौल में काफी भिन्नता है, लेकिन इंटीरियर, दीवारों, फर्श, छत, टेबल और बैठने की गुणवत्ता QSR मानकों से कहीं ज्यादा है एप्पलबी जैसे कई आरामदायक भोजन प्रतिष्ठानों में बहुत सारी लकड़ी और मिलर, कस्टम रोशनी, और समान आकार के टेबल और कुर्सियों के साथ जुड़ने वाले आकार के बूथ हैं।
फास्ट कैजुअल
फास्ट कैजुअल फास्ट फूड से कुछ और कैजुअल डाइनिंग से थोड़ा सा उधार लेती है। यह एक और अधिक उन्नत और विविध मेनू चयन करता है, जैसा कि चिपोटल मैक्सिकन ग्रिल में देखा जा सकता है।पैनरा ब्रेड में, मूल सैंडविच को हस्ताक्षर हॉट पाणिनी के साथ बदल दिया जाता है, जैसे क्यूबा चिकन और टमाटर, मोजज़ेरेला और ताज़ा तुलसी। सभी सैंडविच कारीगर ब्रेड के साथ बने होते हैं, रोटी की सफेद रोटी या गीली रोल्स नहीं, जो आपको कहीं और मिलेगा। सलाद हाथ से टकराए गए हैं और पूर्व-पैक नहीं हैं
फास्ट कैजुअल में आमतौर पर कोई टेबल सेवा नहीं होती है; आदेश दिया जाता है और इसके लिए भुगतान किया जाता है, और ग्राहकों को तब एक विधानसभा क्षेत्र के लिए निर्देशित किया जाता है जहां उनका भोजन तैयार है और उनके लिए मेज पर जाने का इंतजार कर रहा है
कुछ जंजीरों यहाँ एक मामूली संस्करण का उपयोग करें- वे आपके आदेश ले जाएगा, आप अपने टेबल के लिए आगे बढ़ना है, और एक भोजन धावक तो आप को अपने भोजन लाएगा फास्ट फूड की तुलना में माहौल बहुत अधिक है, जो नरम रंगों से लेकर फायरप्लेस तक के डिज़ाइन के साथ है। सबसे अधिक Panera रोटी स्थानों पर देखो, Chipotle- पर औद्योगिक, ईंट और स्टेनलेस स्टील के देखो से दूसरे चरम के लिए "Chipotle अनुभव" डब सभी तरह से चला जाता है।
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फास्ट कैजुअल मजबूत रेस्तरां अवधारणाओं में से एक है, जो स्वस्थ तत्वों के साथ फास्ट फूड की सुविधा और एक अधिक अपस्वामी सेटिंग का मिश्रण है।