चीज़ें जो रेस्तरां के सामान को पछाड़ सकती हैं

पिछले पांच वर्षों में, रेस्तरां की बिक्री प्रत्येक वर्ष बढ़ती जा रही है और खुदरा क्षेत्र की अग्रणी कंपनी है। 2015 की पहली छमाही में रेस्तरां की बिक्री में 9% की बढ़ोतरी के साथ, 2014 में पहले से ही मजबूत संख्या के ऊपर, यह सवाल पूछता है कि क्या कुछ रेस्तरां के शेयरों में बैल बाजार को पटरी से उतर सकता है हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कोई रास्ता नहीं है, यहां कुछ चीजें हैं जो रेस्तरां को धीमा कर सकती हैं

बढ़ती गैस की कीमतें

औसत गैस की कीमत $ 2 से नीचे 2 डॉलर प्रति गैलन गिरा दी गई है 90 साल पहले, और रेस्तरां ने सबसे बड़ा लाभ देखा है चूंकि गैस की कीमतें कम हो गई हैं, रेस्तरां की बिक्री सामान्य रूप से खुदरा बिक्री और उपभोक्ता खर्च को पार कर गई है। उस ने कहा, इस बात पर विश्वास करने का कारण है कि यह पार्टी हमेशा के लिए नहीं जा सकती। वर्तमान में गैस की कीमतें कृत्रिम रूप से कम होती जा रही हैं क्योंकि कई देशों में कई भू-राजनीतिक कारकों के लिए तेल का उत्पादन होता है। यह अनिश्चित काल तक नहीं हो सकता है और, इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि, तेल एक असीमित वस्तु नहीं है। कुछ बिंदु पर, तेल की आपूर्ति में कमी आती है और जब ऐसा होता है, तो गैस की कीमतों में फिर से बढ़ोतरी होगी।

जब गैस की कीमतें फिर से बढ़ती हैं, तो इसका कारण यह है कि रेस्तरां किसी भी अन्य सेक्टर को ज्यादा महसूस करेंगे। अमेरिकी खाने पर कम गैस की कीमतों से अतिरिक्त विवेकाधीन नकद खर्च कर रहे हैं; यह केवल स्वाभाविक है कि रिवर्स तब हो सकता है जब गैस की कीमतें फिर से बढ़ जाएंगी।

बढ़ती खाद्य लागतें अर्थव्यवस्था बनाम

पिछले कुछ सालों में, कई रेस्तरां ने भोजन की लागत में बढ़ोतरी, विशेष रूप से अंडे, चिकन और बीफ की लड़ाई लड़ी है। जब आपूर्ति कम हो जाती है, और जब मुद्रास्फीति बढ़ जाती है, तो खाद्य लागतों में स्वाभाविक रूप से वृद्धि होती है पिछले कुछ वर्षों में, आपूर्ति कम रही है, लेकिन मुद्रास्फीति काफी हद तक जांच में रखी गई है।

खाद्य लागतें बढ़ी हैं, लेकिन केवल विनम्रता है, और रेस्तरां मूल्य वृद्धि के रूप में उपभोक्ताओं पर अतिरिक्त लागतों को पारित करने में सक्षम हुए हैं।

हालांकि, अगर हम 2007 में वापस आते हैं, तो हमें उस समय याद दिलाया जाता है जब भोजन की आपूर्ति कम आपूर्ति और मुद्रास्फीति से बढ़ गई। उच्च गैस की कीमतें और उच्च खाद्य लागत 2007 के पिछले छमाही में उपभोक्ता खर्च में मंदी के साथ टकरा गई, जो अंततः रेस्तरां को नुकसान पहुंचाती थी (और अंततः 2008 के मंदी के दौरान रेस्तरां के शेयरों को खत्म कर दिया गया)

रेस्तरां हमेशा उपभोक्ता व्यय और अर्थव्यवस्था बनाम खाद्य लागत बढ़ने के बीच की रेखा चलते हैं। यदि अर्थव्यवस्था अच्छा है और उपभोक्ता खर्च कर रहे हैं, तो रेस्तरां उच्च खाद्य लागतों के साथ रह सकते हैं क्योंकि वे अपनी कीमतें बढ़ा सकते हैं, लेकिन उपभोक्ताओं को चोट लगने से पहले कीमतें इतनी ऊंची हो सकती हैं जब उपभोक्ताओं को बढ़ती कीमतों से चुटकी महसूस होती है, तो वे कम खर्च करना शुरू करते हैं और रेस्तरां उद्योग नीचे की ओर बढ़ सकता है। अभी रेस्तरां के शेयरों के लिए हालात बहुत अच्छा चल रहे हैं, कई बहु-वर्षीय उच्च स्तर पर हैं, लेकिन उपभोक्ता खर्च में कोई भी अड़चन है, चाहे वह भोजन की लागत में बढ़ोतरी हो या न हो, उन्हें दुर्घटनाग्रस्त कर सके।

रेस्टोरेंट बेहोश हैं

हाल ही की एक रिपोर्ट में पता चला है कि, पहली बार, अमेरिकी किराने का सामान से अधिक भोजन कर रहे हैं

इसलिए सुनिश्चित करें कि, कम गैस की कीमतें मदद करती हैं, लेकिन उपभोक्ता रेस्तरां पर अपना पैसा पहले खर्च करते हैं क्योंकि हम खाने के आदी हैं। सेलिब्रिटी शेफ के एक समय में, रियलिटी शो खाना पकाने, और खाने-पीने के ब्लॉगर्स, खाने से बाहर एक असली मनोरंजन अनुभव बन गया है इसलिए, यह मानना ​​स्वाभाविक है कि रेस्तरां लचीला रहेंगे और मौसम किसी भी आर्थिक तूफान जो कि पक रहे हैं।

लेकिन अधिकांश रेस्तरां किसी भी मंदी से बचते हैं, लेकिन यह समझ में आता है कि उद्योग अपने हाल के उछाल से कुछ बिंदु पर धीमा हो जाएगा। जब ऐसा होता है, तो कुछ शेयर जो वर्तमान में बहु-साल के ऊंचे स्तर पर हैं I यदि आप एक दीर्घकालिक दृश्य रख सकते हैं, तो आपको इसके बारे में चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है। बस सुनिश्चित कर लें कि आप जानते हैं कि उद्योग, और इसमें कई शेयर, ऊंचा ऊंचाइयों के लिए बढ़ रहे हैं।