सभी रेस्तरां वित्तीय मूल बातें के बारे में

एक नया रेस्तरां की सफलता, इस बात पर भारी निर्भर करती है कि वित्त कैसे प्रबंधित किया जाता है। कई बार लोग जो एक नया रेस्तरां खोलना चाहते हैं जैसे भोजन करना, खाना बनाना या सामाजिक बनाना और व्यवसाय पहलू को भूलना। किसी व्यवसाय के मालिक होने का धन हिस्सा उनके मजबूत बिंदु नहीं हो सकता है अपने रेस्तरां वित्त को समझने में आपकी मदद करने के लिए, मैंने उन्हें समृद्ध व्यवसाय बनाए रखने के लिए शुरुआती शुरूआती बुनियादी श्रेणियों में तोड़ दिया है।

आपका प्रारंभिक व्यवसाय ऋण

रेस्तरां वित्त के साथ पहला मुद्दा यह है कि आरंभिक व्यवसाय ऋण कैसे प्राप्त करें बैंक आम तौर पर एक नए रेस्तरां को वित्तपोषण के मौके पर कूदते नहीं हैं, उन्हें जोखिम भरा उद्यम के रूप में देख रहे हैं। वित्तपोषण की संभावना बढ़ाने के लिए, सबसे पहले एक ध्वनि व्यापार योजना के साथ शुरू करें एक रेस्तरां व्यवसाय योजना अनिवार्य रूप से आप का सफल होने की योजना का एक रोड मैप है। यह एक नया रेस्तरां, अनुमानित बिक्री, और आप वित्तीय समस्याओं से निपटने की योजना कैसे खोलने की शुरुआती लागत की रूपरेखा है। एक रेस्तरां व्यवसाय योजना लिखने और अपने बैंक साक्षात्कार के लिए तैयार होने के बारे में और पढ़ें।

अपने रेस्तरां कैश फ्लो को समझें

एक बार जब आपकी प्रारंभिक ऋण से पैसे की गद्दी समाप्त हो गई है, तो एक स्थिर आय आने में महत्वपूर्ण है। आपके नकदी प्रवाह पर ईगल आंख को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है स्वस्थ रेस्तरां वित्त के लिए एक ठेठ रेस्तरां में कई बिल हैं, भोजन से करों तक पेरोल और अगर यह नकदी के चलते कम हो जाता है, तो शीघ्र ही मुसीबत का पालन करने के लिए (नीचे विवरण के लिए देखें)।

रेस्तरां नकदी प्रवाह के बारे में अधिक पढ़ें

अपनी दैनिक रिपोर्टों को ट्रैक करें

आप अपने नकदी प्रवाह पर अपने रेस्तरां के दैनिक रिपोर्ट के माध्यम से बेहतर नजर रख सकते हैं आमतौर पर एक पीओएस सिस्टम द्वारा उत्पन्न, ये रिपोर्ट आपको बिक्री से टाइम कार्ड से सब कुछ ट्रैक करने में सहायता करती हैं। एक नज़र में, आप देख सकते हैं कि पिछले दिन कुल भोजन और पेय बेचे गए थे, जो मेनू आइटम सबसे लोकप्रिय थे और कितने समय तक इंतजार कर्मचारी काम करते थे।

समय के साथ दैनिक रिपोर्टों का लॉग रखते हुए आपको धीमे और व्यस्त सप्ताहों के पैटर्न की पहचान करने में मदद मिलती है, और उसके अनुसार अपने कर्मचारियों की सहायता कर सकते हैं।

मुसीबत शूटिंग वित्त समस्याएं

यदि आप नियमित रूप से अपने रेस्तरां को कम पैसे मिलते हैं, तो अब यह तय करने का समय है कि आप अपना व्यवसाय कैसे चला रहे हैं अब समय है श्रम से इन्वेंट्री तक, लागतों को ट्रिम करने के तरीकों की तलाश करना। आप एक प्रतिष्ठित बैंकिंग संस्थान से एक अल्पकालिक ऋण पर भी विचार कर सकते हैं- एक छायादार क्रेडिट कार्ड अग्रिम कंपनी नहीं। आम रेस्तरां समस्याओं को कैसे प्रबंधित करें, इसके बारे में अधिक पढ़ें

आपका रेस्तरां पैसे बचा सकता है

कई तरह से आपका रेस्तरां पैसा बचा सकता है ऊर्जा कुशल उपकरणों में निवेश करने से दीर्घकालिक तक पैसा बच जाएगा। तेजी से बचत के लिए जो आपको एक टकसाल नहीं खर्च करेगी, कम प्रवाह के नल और हलोजन प्रकाश बल्बों जैसे आसान, सस्ती बचत चरणों का प्रयास करें।इसके अलावा मेनू सामग्री का उपयोग करके अपनी रसोई में अपशिष्ट को कम करने पर भी काम करें। और अपने विक्रेताओं के जरिए मुफ़्त सेवाओं और सामानों का लाभ उठाएं। 10 चीजों के बारे में और अधिक पढ़ें

अपने रेस्तरां के लिए बरसात के दिन का फंड करें

चाहे आप कितना भी कर रहे हों, हमेशा बरसात के दिन निधि के लिए कुछ नकदी छुड़ाएं आपको कभी नहीं पता होगा कि जब उपकरण का एक टुकड़ा टूट सकता है या किसी अन्य अप्रत्याशित व्यय को पॉप अप

आप पर वापस गिरने के लिए एक तकिया होने में खुशी होगी।

एक सफल रेस्तरां इस बात पर निर्भर करता है कि इसकी वित्तीय स्थिति कितनी अच्छी तरह नियंत्रित है। एक मजबूत व्यवसाय योजना के साथ आरंभ करने के प्रारंभिक दिनों में आपको मार्गदर्शन मिलेगा। दैनिक नकदी के माध्यम से अपने नकदी प्रवाह और ट्रैकिंग खर्चों को ध्यान में रखते हुए आपको ट्रैक पर रखने में मदद मिलेगी यदि आप मुसीबत में चलते हैं, लागत को कम करने और मुनाफे में सुधार करने के लिए सक्रिय कदम उठाते हुए कई बाधाओं को दूर करने में मदद मिलेगी