क्या आप हैम्बर्गर रिफ्रेश कर सकते हैं?

प्रश्न: क्या आप हैम्बर्गर को रिफ्रेश कर सकते हैं?

यदि आप रेफ्रिजरेटर में जमे हुए हैमबर्गर को पिघलाते हैं, तो आप क्या कर सकते हैं, लेकिन आप यह महसूस करते हैं कि आप इसका इस्तेमाल करने में सक्षम नहीं होंगे? क्या यह केवल हैमबर्गर को रिफ्रेश करना सुरक्षित है या क्या यह भोजन के विषाक्तता का निमंत्रण है? क्या यह हैमबर्गर पकाने के लिए सबसे सुरक्षित है और फिर इसे रिफ्रेश करना है?

उत्तर: हां, आप हैम्बर्गर को रिफ्रेश कर सकते हैं

हाँ, अगर आपने रेफ्रिजरेटर में अपना हैमबर्गर मांस छोड़ा है, और यह केवल एक कम समय (तीन दिन या उससे कम) के लिए किया गया है, तो इसे रिफ्रेश करना ठीक है, संयुक्त राज्य अमेरिका कृषि विभाग, खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा के अनुसार।

ठंड, विगलन, रिफ़्रिज़िंग और पिघलना में आपको हैमबर्गर में बनावट परिवर्तन मिल सकता है। यह प्रत्येक चरण में नमी खो देता है आप अंतर को नोटिस या नहीं देख सकते हैं

फ्रीजिंग पकाया हुआ हैम्बर्गर

यदि आपने बहुत सारे हैमबर्गर पैटीज़, या पकाया हैमबर्गर को एक डिश में जोड़ने के लिए बनाया है लेकिन इसे तैयार करने के लिए खत्म नहीं किया जा सकता है, तो आप पके हुए हैमबर्गर को फ्रीज कर सकते हैं। किसी भी बैक्टीरिया को मारे जाने के लिए आंशिक रूप से इसे पूरी तरह से पकाने के लिए सबसे अच्छा है। जब जमे हुए हैमबर्गर में एक अलग स्थिरता हो सकती है, लेकिन आप इसे खा सकते हैं। फ्रीजर में यह चार महीने तक अच्छा होना चाहिए।

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पके हुए भोजन को फ्रीज करने के लिए स्वीकार्य है जिसमें पूरी तरह पकाया हुआ हैमबर्गर होता है, जैसे पुलाव में, जब तक यह दो घंटे के खाना पकाने के भीतर प्रशीतित हो जाता है

जब यह रिफ़्र्यूज हैम्बर्गर के लिए असुरक्षित है

अगर आप रेफ्रिजरेटर में इसे ठंडा कर देते हैं और इसे फ्रिज में रख दिया है तो केवल हैमबर्गर को रिफ़्रर्व करें

इसे रिफ्रेश न करें अगर आप इसे कमरे के तापमान पर पिघलना छोड़ दें। यहां तक ​​कि अगर आपने ठंडे पानी या माइक्रोवेव में अन्य दो सुरक्षित विगलन विधियों में से एक का उपयोग किया है, तो शायद यह नामुमकिन हैमबर्गर को रिफ्रेश करना उचित नहीं होगा। दोनों तरीकों से बैक्टीरिया के लिए कुछ समय के लिए हम्बर्गर के क्षेत्रों पर गुणा करना शुरू होता है, जो रेफ्रिजरेटर तापमान से ऊपर गर्म होता है।

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हैमबर्गर को रिफ्रेश न करें जो कि रेफ्रिजरेटर के बाहर लंबे समय तक बचाया गया है कि कमरे के तापमान पर दो घंटे या 90 एफ से ऊपर के तापमान पर एक घंटा उस मामले में, बैक्टीरिया को गुणा करने का मौका मिलेगा, और इससे भोजन-संबंधी बीमारी हो सकती है।

हैम्बर्गर में क्या है कि आप बीमार बना सकते हैं?

एक किराने की दुकान में आप खरीदते हुए अधिकांश हैमबर्गर एक जानवर से मांस के स्लैब से जमीन के बजाए कई अलग-अलग तरीकों से आने वाले मांस के कटौती से जमीन बना रहे हैं। प्रत्येक चरण में, एक जोखिम है कि जीवाणुओं को शामिल किया गया है। इसके अलावा, हैमबर्गर में अधिक सतह क्षेत्र है जो मांस के पूरे कटौती के मुकाबले बैक्टीरिया से दूषित हो सकते हैं। नतीजतन, यहां तक ​​कि हम्बर्गर को ठीक से नियंत्रित किया गया है मांस के पूरे कटौती की तुलना में स्वाभाविक रूप से अधिक जोखिम भरा है।

• USDA वेबसाइट पर खाद्य पदार्थों को फिर से जमा करने के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें: USDA: सुरक्षित खाद्य हैंडलिंग
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