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हमेशा कुछ ऐसा होता है जो विशेष रूप से अपनी रात्रिभोज योजनाओं को नष्ट करने के लिए आता है। उदाहरण के लिए, मान लीजिए कि सुबह में रेफ्रिजरेटर में कुछ बीफ़ या स्टेक को मिला दिया था, यह सुनिश्चित करने के लिए कि जब आप काम से घर पहुंचे तो खाना पकाने के लिए तैयार थे। हालांकि, आपका कार्यदिवस पटरी से उतर आया, आप बैठकों में खींच लिया और देर से काम समाप्त हो गया। आप शेड्यूल के पीछे अपने सामने के दरवाज़े के घंटे में चलते हैं, और आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह उथल-पुथल और अपने गोमांस ग्रिल करें
इसके बजाय, आप कुछ फलों पर एक त्वरित सैंडविच या बोतल डालते हैं और फ्रिज में बैठे स्टेक्स के बारे में भूल जाते हैं।
हालांकि यह परिदृश्य बहुत सामान्य और समझदार हो सकता है, लेकिन यह पैसे का एक बड़ा अपशिष्ट भी हो सकता है। गोमांस और स्टेक में अच्छा कटौती महंगा हो सकता है, और यदि खपत और उचित रूप से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो आप अपनी कड़ी मेहनत वाले डॉलर को कचरे में फेंक सकते हैं।
हालांकि, सिर्फ बीफ़ को फेंकने की कोई जरूरत नहीं है, जब तक यह फ्रिज में पूरी तरह से सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जाता है। आप बीफ़ को बचा सकते हैं और इसे एक और अवसर के लिए रख सकते हैं।
बीफ को फिर से भरना
कृषि के संयुक्त राज्य विभाग के अनुसार, एक बार फ्रिज में खाना खा लिया गया है, इसे खाना पकाने के बिना इसे फिर से सुरक्षित करना सुरक्षित है आप कम नमी के कारण कुछ मांस के स्वाद को खो सकते हैं, लेकिन यह उपभोग करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित होगा और एक अच्छा अमाइन अक्सर खोए रस और स्वादिष्ट बनाने के लिए बना सकते हैं। चाहे आप स्टेक्स, स्परेल या ग्राउंड हैमबर्गर मांस के साथ काम कर रहे हों, इन सभी उत्पादों को सुरक्षित रूप से रिफ्रोज किया जा सकता है जब तक वे घिसने के 48 घंटों के भीतर फ़्रीज़र में लौटाए जाते हैं।
पकाया बीफ को फिर से भरने के बारे में क्या?
यदि आप बीफ या स्टेक पिघलना और उन्हें पकाया करते हैं, लेकिन कुछ छोड़ दिया है, तो उन्हें सुरक्षित रूप से भी फ्रोजन किया जा सकता है। कच्चे स्टेक्स की तरह, सुनिश्चित करें कि वे अपने मूल खाना पकाने के 48 घंटों के भीतर फ्रीजर में वापस आ गए हैं।
केवल समय खाना सुरक्षित रूप से रिफ्रोज नहीं किया जा सकता है अगर आप कमरे के तापमान पर स्टेक्स या गोमांस काट दो घंटे से अधिक के लिए छोड़ देते हैं, या सिर्फ एक घंटा अगर 90 डिग्री से अधिक है, जैसे बाहरी बारबेक्यू के दौरान
बढ़ते तापमान में विभिन्न प्रकार के हानिकारक जीवाणुओं के लिए बीफ़ को अतिसंवेदनशील बनाते हैं और सुरक्षित रूप से भस्म नहीं हो सकते हैं, भले ही जमी हो।
कमरे के तापमान पर पिघलना मांस, जैसे कि रसोई काउंटर पर या बाहर ग्रिल के बगल में। केवल एक नियंत्रित रेफ्रिजरेटर में पूरी तरह से मिलाया गया मिठाई खपत के लिए सुरक्षित है।
यदि आप एक बजट पर हैं, तो भोजन बर्बाद करने से मतलब पैसे दूर फेंक सकते हैं और अच्छे भविष्य के भोजन को बर्बाद कर सकते हैं। गोमांस का भंडारण और विगलन में कुछ देखभाल के साथ, पके हुए होने के बाद और भविष्य के भोजन के लिए पुन: उपयोग किए जाने के बाद स्टेक को पुनर्जन्म किया जा सकता है। चाहे आपके पास बहुत से बचाए गए हों या बस खाना पकाने के लिए लगभग कभी नहीं मिला, जैसा कि आपने योजना बनाई थी, गोमांस को ठंडा करने से आपका भोजन बजट बढ़ाने का एक शानदार तरीका हो सकता है
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