सूखे बीन रूपांतरण और माप

सूखे सेम मितव्ययी विकल्प हैं, क्योंकि वे सस्ती और आसान स्टोर हैं। उन्हें डिब्बाबंद बीन्स के स्थान पर प्रयोग करें, और आपको रीसायकल या फेंकने के लिए कोई भी डिब्बे भी नहीं होगा। यदि आपके पास सीमित संग्रहण स्थान है, तो आपको यह भी पता चल जाएगा कि सूखे सेम एक महान स्थान-सेवर हैं। वे डिब्बाबंद बीन्स की तुलना में बहुत कम जगह लेते हैं।

शायद सूखे सेम का उपयोग करने के लिए केवल एक बाधा यह है कि आपको यह जानना होगा कि किसी नुस्खा की विशिष्ट संख्या के डिब्बे या बीन्स के कप के लिए कहें तो कितने उपयोग करें।

आप कैसे जानना चाहते हैं कि किस प्रकार सूखे सेम का उपयोग करने के बजाय? यहाँ का जवाब है।

सूखे बीन मापन

यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि सूखे सेम को कैसे मापना है, तो कुछ उपयोगी रूपांतरण और अंगूठे के नियम हैं:

• सूखे सेम के 2 कप = सूखे सेम के 1 पौंड
• 1 भाग सूखे सेम = 3 भागों पकाया सेम

पकाया सेम के लिए सूखे सेम रूपांतरण और समतुल्य

• 1 पाउंड सूखे सेम = पका हुआ सेम के 6 कप तक
• 1 कप सूखे सेम = पकाया सेम के 3 कप
• 1 / 3 कप सूखे सेम = 1 कप पकाया सेम
• 2/3 कप सूखे सेम = 2 कप पकाए गए सेम

डिब्बाबंद बीन्स के लिए सूखे सेम रूपांतरण और समतुल्य

• एक हेपिंग 1/2 कप सूखे सेम = एक 15- औंस की बीन्स
• 1-1 / 2 पका हुआ सेम के कप, सूखा = एक 15-औंस सेम की कर सकते हैं
• 1-1 / 2 पौंड सूखे सेम = एक # 10 पकाया सेम (109 औंस) के कर सकते हैं < -3 ->

क्या बीन के प्रकार के आधार पर मापन भिन्न है?

एक महान शुरुआती बिंदु, अंगूठे के इन नियमों के अनुसार बीन के आकार के आधार पर भिन्नता है।

पकाया जाता है जब बड़ी बीन्स कम पैदा होती है, जबकि छोटे सूखे सेम की किस्मों में आपको अधिक उपज मिलेगा जब पकाया जाता है।

जब आप एक नुस्खा बना रहे हैं, तो आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए जिसके लिए आपको बीन्स की सही मात्रा चाहिए। आपको सूखे सेम को खाना बनाना पड़ सकता है, फिर उन्हें रेसिपी के बाकी हिस्सों में जोड़ने के लिए उपाय करें।

सबसे बीन व्यंजनों काफी क्षमा और समायोज्य हैं लेकिन यदि आप तीन बीन्स सलाद या मिश्रित बीन्स सूप के पॉट में सही संतुलन रखने का प्रयास कर रहे हैं, तो आपको कुछ समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।

बीन किस्मों को प्रतिस्थापित करना

यदि आपका नुस्खा पिंटो सेम के लिए कहा जाता है, लेकिन आपके पास गुर्दा सेम है, तो क्या प्रतिस्थापन बनाने के लिए ठीक है? हां, बीन्स सबसे व्यंजनों में विनिमेय हैं बस पता है कि यह आपके डिश के रंग और स्वाद को बदल सकता है कुछ रेफ्रिलेटेड सेम, हुमस या किसी डिश में व्यंजनों में प्रतिस्थापन बनाने से बचें, जहां बीन्स मुख्य घटक हैं आप संभवतः परिणाम से खुश नहीं होंगे

सुगंधित मक़ीब का विकल्प क्या है?

सूखे सेम की प्रति पौंड की लागत बहुत कम है, और इसे एक वर्ष या उससे अधिक के लिए रखा जा सकता है

हालांकि, सूखे सेम भिगोने और पकाने से समय लगता है समग्र लागत पर विचार करते समय यह आपको कारक बनाने की आवश्यकता है।सेम के एक बैच को पकाने के लिए इसे 30 मिनट से लेकर दो घंटे तक ले जाने की अपेक्षा करें। विभिन्न प्रकार के आधार पर टाइम्स अलग-अलग होते हैं

सूखे बीन पाक कला टाइम्स

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