अपनी खुद की रेस्तरां खोलने के पांच कारण

अपने खुद के मालिक होने का कभी सपना? क्या आपको टीम की अगुवाई करने और कुछ नहीं करने का विचार करना पसंद है? क्या आप भोजन, लोगों, छोटे व्यवसाय का आनंद लेते हैं? आप अपना स्वयं का रेस्तरां खोलने के लिए तैयार हो सकते हैं! एक रेस्तरां का मालिक बहुत काम है, लेकिन कई लोगों के लिए, इसके लायक है। एक सफल रेस्तरां के मालिक को कुछ व्यवसाय भावना की आवश्यकता है धैर्य, हमेशा एक पुण्य, अपने व्यवसाय के मालिक होने में एक और महत्वपूर्ण संपत्ति है, जैसा कि अच्छे इंसान कौशल हैं

अंत में, यदि आप लंबे समय तक काम करने की बात नहीं करते हैं, तो अपना खुद का रेस्तरां खोलना आपके लिए कैरियर विकल्प हो सकता है

आप एक रेस्टोरेंट के व्यवसाय के व्यवसाय पहलू को पसंद करते हैं

बहुत से लोग जो खाना पकाने का आनंद लेते हैं, उन्हें लगता है कि उन्हें अपना रेस्तरां खोलना चाहिए दुर्भाग्य से उन्हें एहसास नहीं होता है कि एक रेस्टोरेंट में सिर्फ हंसिंग और ग्राहकों की सेवा देने से ज्यादा है इसमें बहीखाता पद्धति, लेखांकन, विपणन, बिक्री, मानव संसाधन शामिल हैं- कई बार एक ही व्यक्ति द्वारा किया गया- रेस्तरां मालिक यदि आप व्यवसायिक कैरियर की ओर बढ़ रहे हैं- आप क्रंचिंग नंबर पसंद करते हैं, तो आप पुस्तकें रखने, बिक्री वाले लोगों के साथ-साथ ग्राहकों के साथ बातचीत करना पसंद करते हैं- फिर एक रेस्तरां के मालिक के रूप में नौकरी आपका फोन हो सकती है जैसा कि आपका व्यवसाय बढ़ता है, आप इनमें से कुछ कर्तव्यों का आउटसोर्स कर सकते हैं, लेकिन आपको हमेशा पता होना चाहिए कि आपके रेस्तरां के हर हिस्से के साथ क्या हो रहा है

आप आम तौर पर रोगी व्यक्ति हैं

कहानियों के विपरीत, आप खाद्य नेटवर्क पर देख सकते हैं, अधिकांश रेस्तरां मालिक करोड़पति मशहूर नहीं बनते हैं।

यदि आप सोचते हैं कि यह आपको समृद्ध बनाने वाला एक नया रेस्तरां खोलता है, तो फिर से सोचें। सफलता दृढ़ता के साथ आता है, जो धैर्य से शुरू होती है उद्घाटन के पहले कुछ वर्षों में बहुत से रेस्तरां इतने सारे कारण हैं कि लोगों को लंबे समय तक काम करने के थक गए हैं और तात्कालिक परिणाम नहीं देख रहे हैं।

किसी भी सफल रेस्टोरायआइटर से पूछें कि उनके शुरुआती वर्षों के व्यवसाय किस तरह थे, और सबसे अधिक संभावना है कि यह 80 घंटे के काम के सप्ताह, कोई छुट्टियां न हों, कोई छुट्टी न हो। ठोस और लंबे समय तक चलने वाले कुछ समय में एक नया व्यवसाय तैयार करना समय लगता है

आप स्वयं से प्रेरित हैं

कोई भी आपके रेस्तरां को उतना ज्यादा ध्यान नहीं दे रहा है जितना कि आप करते हैं। यही कारण है कि यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने दिल और आत्मा को उसमें डाल दें, ताकि जब समस्या उत्पन्न हो या व्यापार धीमा हो सभी लोग अपने खुद के मालिक होने के लिए कटौती नहीं कर रहे हैं। अपने आप को प्रेरित करने के लिए अक्सर यह बहुत मुश्किल होता है, अगर आपको कोई और बता रहा था कि आपको क्या करना है। बेशक, कई लोग प्रभारी होने पर कामयाब होते हैं, जो कि अपने स्वयं के रेस्तरां को एक आदर्श कैरियर के कदम खोलने के लिए बनाता है।

आप लंबे समय तक दिमाग नहीं करते

एक रेस्तरां मालिक एक जैक-ऑल-ट्रेड्स है, और जब समस्याएं उत्पन्न होती हैं तो आपको उनसे निपटना पड़ता है।यहां तक ​​कि अगर यह छुट्टी के दौरान या छुट्टी पर है (यदि आप छुट्टी पाने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं)। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि आपके परिवार को अपने लंबे घंटों के साथ ठीक भी हो। यह पति या पत्नी और बच्चों के साथ कठिन हो सकता है क्या आप आराम से आपके बच्चे के खेल के खेल को याद कर रहे हैं या नाचते हैं क्योंकि बर्फ की मशीन टूटी हुई है और ससुरा शेफ को बीमार कहा जाता है?

एक नया रेस्तरां खोलने से पहले, अपने परिवार पर होने वाले प्रभाव पर विचार करें। बेशक, बॉस के रूप में, आप हमेशा अपने बच्चों को काम पर ला सकते हैं, और कई परिवार संचालित रेस्तरां दशकों के लिए खुला रहता है।

आप लोग हैं

एक रेस्तरां आतिथ्य श्रेणी में आता है यदि आप जनता के साथ बातचीत करना पसंद नहीं करते हैं, तो यह आपके लिए आदर्श फ़ील्ड नहीं हो सकता है। स्वामी के रूप में, आप अपने व्यवसाय का 7/7 का प्रतिनिधित्व करते हैं, भले ही आप रेस्तरां में न हों। इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप लोगों के लिए सुखद और सौहार्दपूर्ण हों। आपको समय-समय पर परेशान ग्राहकों से भी निपटना होगा, और अपने रेस्तरां की प्रतिष्ठा के लिए प्रभावी रूप से प्रभावी ढंग से शिकायत कैसे करना है, यह जानने के लिए भी महत्वपूर्ण है।