पांच चीजें हर नई रेस्टोरेंट की आवश्यकताएं

कई चीजें हैं जो आपको एक नए रेस्तरां के लिए आवश्यकता हैं - एक अच्छा स्थान, वित्तपोषण, एक अद्वितीय नाम, एक स्पष्ट अवधारणा … यह भारी हो सकता है अपने रेस्तरां स्टार्ट-अप सूची को प्राथमिकता देने में आपकी मदद करने के लिए, मैंने पांच क्षेत्रों को हाइलाइट किया है जो कभी-कभी खुले होने के समय तैयार की जाती हैं। ये अपने खुद के रेस्तरां को शुरू करने के दौरान लेने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कदम हैं

एक अच्छा प्रबंधक

किसी भी रेस्तरां में एक प्रमुख स्थान प्रबंधक का है

कभी-कभी कोई रेस्तरां रेस्तरां के महाप्रबंधक के रूप में कार्य करता है दूसरी बार प्रबंधक को एक कर्मचारी के रूप में रखा जाता है रेस्तरां के प्रबंधकों के पास एक रेस्तरां चलाने के दिन-दिन के कारोबार में कई ज़िम्मेदारियां हैं, जिसमें आदेश की सूची, भर्ती और फायरिंग और ग्राहक शिकायतों को संबोधित करना शामिल है। रेस्तरां मालिक के रूप में, यदि आप घर के सामने होने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो एक योग्य महाप्रबंधक के लिए बजट के लिए महत्वपूर्ण है जो आपके रेस्तरां के सर्वोत्तम हित में दिमाग में कार्य करेगा।

एक अच्छा स्थान

आप एक आकर्षक शहर की इमारत के साथ प्यार में पड़ सकते हैं जो आपके नए रेस्तरां के लिए बिल्कुल सही होगा लेकिन इससे पहले कि आप किसी पट्टे पर हस्ताक्षर करें या किसी बंधक के लिए आवेदन करें, अपना होमवर्क करें रेस्तरां के लिए हर जगह उपलब्ध नहीं है अच्छा रेस्टोरेंट स्थान कुछ लोगों को लगता है की तुलना में खोजने के लिए कठिन है। क्या सही जगह की तरह दिख सकता है - कहें कि शहर के केंद्र में एक हलचल पैदल यात्री सड़क एक उदासीन हो सकती है।

दूसरी बार एक स्थान जिसे आप कभी भी रेस्तरां में नहीं लगाएंगे - जैसे कि एक रन-डाउन मिल शहर में एक पुराने जूते की दुकान में - एक सफलता है। बेशक, भोजन और सेवा एक रेस्तरां की सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं, लेकिन यह स्थान बहुत ही महत्वपूर्ण हो सकता है, खासकर शुरुआती वर्षों में।

राइट इंश्योरेंस एक रेस्तरां सभी भोजन और पेय के बारे में हो सकता है, लेकिन यह अभी भी पहला और सबसे महत्वपूर्ण व्यवसाय है

इसलिए यह जरूरी है कि आप सही प्रकार के बीमा लेते हैं, जिसमें मजदूरों के कार्य, दायित्व और संपत्ति शामिल है एक रेस्तरां के लिए बीमा या तो सस्ता नहीं है, इसलिए उद्धरण चिह्नों को जल्दी से इकट्ठा करना, ताकि आप अपने बजट को तदनुसार तैयार कर सकें।

एक प्रबंधनीय मेनू

मेनू पर बहुत अधिक विकल्प भारी हो सकता है, दोनों कर्मचारियों और ग्राहकों के लिए कोलंबिया विश्वविद्यालय से एक लोकप्रिय शोध अध्ययन से पता चला है कि लोग अधिक पसंद करते हैं - इससे निर्णय प्रक्रिया बहुत आसान होती है हाल की मंदी के लिए धन्यवाद, सामान्य तौर पर रेस्तरां मेनू छोटे और सरल होते हैं - दोनों रेस्तरां और उपभोक्ता दोनों के लिए सख्त बजट दर्शाते हैं जैसा कि आप अपना नया रेस्तरां मेनू लिखने के लिए तैयार हो जाते हैं, ध्यान रखें कि बड़ा हमेशा बेहतर नहीं होता है

एक अच्छी तरह से प्रबंधित सामाजिक मीडिया उपस्थिति

आपका सोशल मीडिया पेज रोनो रोटिसैरी चिकन नहीं हैंबस इसे सेट न करें और इसे भूल जाएं दूसरे शब्दों में, आपको नियमित (

पढ़ा: दैनिक ) आधार पर, अपने फेसबुक पेज पर सक्रिय होना चाहिए। फेसबुक का इस्तेमाल आगामी कार्यक्रमों की घोषणा के लिए किया जा सकता है, जैसे कि मदर्स डे या शराब चखने। यह आपको दैनिक और साप्ताहिक मेनू पोस्ट करने और विशेष पेय के लिए अनुमति देता है। फेसबुक के अधिक अभिनव उपयोग में व्यंजनों, रसोई के वीडियो पर्यटन, या खाना पकाने वाला डेमो बनाने वाले शेफ का वीडियो पोस्ट करना शामिल है। एक सुव्यवस्थित प्रबंधित फेसबुक पेज भी अच्छी ग्राहक सेवा को बढ़ावा देता है, ग्राहकों को अपने रेस्तरां के साथ उनके इंटरैक्शन पर टिप्पणी करने के लिए प्रोत्साहित करता है यह आपको ग्राहक शिकायतों को दूर करने का भी मौका देता है यदि कोई ग्राहक आपके फेसबुक पेज पर अपने रेस्तरां के बारे में शिकायत करने के लिए समय लेता है, तो आप तुरंत इसे समाधान कर सकते हैं और समाधान प्रदान कर सकते हैं। यह न केवल ग्राहक को दिखाता है कि आप उनकी राय और उनके व्यवसायों का मूल्यवान मानते हैं, लेकिन बाकी सभी जो आपकी साइट का अनुसरण करते हैं