व्यक्तित्व के साथ एक खाद्य और पेय शॉपर्स कैसे परिभाषित करें

क्या आप "ज़ो" या "बुब्बा" को बेच रहे हैं?

ये काल्पनिक ग्राहक हैं, या व्यक्तियों, कि एक प्राकृतिक खाद्य उद्योग की बिक्री प्रतिनिधि ने भोजन के उत्पाद को चलाने और इन दिनों बिक्री के फैसले के रूप में वर्णित किया है ।

यदि आप एक नया खाद्य व्यवसाय शुरू कर रहे हैं या अपनी कंपनी के विकास की योजना बना रहे हैं, तो यहां पर आपको व्यक्तियों को परिभाषित करने के साथ शुरू करना चाहिए:

चित्र "ज़ो" - एक योग-अभ्यास, जैविक खाने, प्राकृतिक ब्रांड-प्यार युवा या एकल शहरी निवासी

और कौन "बुब्बा" को ध्यान में लाता है? जब आपको लगता है कि बड पीने वाला, शायद यह साथी शिल्प बीयर की ओर अपने स्वाद का विकास कर रहा है, जो कि उद्योग के विकास को समझा सकता है।

ये बहुत सवाल उपभोक्ता के जीवन को लाने के लिए ग्राहक व्यक्ति बनाना का मजेदार अभ्यास पेश करते हैं जो आपके खाद्य पदार्थों और / या खाद्य खरीदारी के अनुभव को पसंद करेंगे।

एक बियर का ब्रांडिंग और वितरण के स्थान (कूलर में प्लेसमेंट का उल्लेख नहीं करने के लिए या नहीं) इस बुब्बा साथी को अपील करने के लिए बनायेंगे, जैक के लिए अपील, एक पैंट-लेग-रोल्ड- एक-हेलमेट हिपस्टर के बिना बिस्किलाइज़ करें

उदाहरण फूड शॉपर्स पर्सोसास

मिकी, व्यस्त, 20-कुछ, एकल सांकेतिक शब्दों में बदलनेवाला, जो परवाह नहीं करता है कि उनके भोजन का स्वाद कैसा होता है

मिकी नाम वाला हुडी-पहने व्यक्ति मेरे दिमाग में लगीं, जब मुझे सोयलेंट से प्रेस विज्ञप्ति, कंपनी जिसने अपने "इंजीनियर, स्टेपल फूड" को किकस्टार्ट किया, वास्तव में एक पेय मिश्रण

सोयलेंट एक विशेष उपभोक्ता के लिए एक पेय उत्पाद को लक्षित करने का एक उत्तम उदाहरण है - जो कि भोजन करने, खरीदने या खाने में बहुत व्यस्त है।

विशेषताएं: सभी विटामिन, खनिज, वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जैसे कि शरीर को सुविधाजनक, तैयार-पीने वाले पैकेज में आवश्यक है

लाभ: घोषणा है कि तैयार-टू-मिक्स पाउडर "पूर्ण पोषण सभी के लिए सुलभ बनाता है, जिससे कि कोई कम चिंता न करें, कम खरीद, कम बर्बाद हो, और कम उपयोग करें।" बड़ी बात यह है कि आप सहेजे गए समय और ऊर्जा के साथ अधिक कर सकते हैं।

सोयालेंट के नए (और बेहतर?) संस्करण की विशिष्ट विशेषताएं इसमें शामिल हैं:

• शाकाहारी
• कम ग्लाइसेमिक सूचकांक
• पर्यावरण के अनुकूल
• शेल्फ स्थिर

(लेकिन इस तथ्य के बारे में क्या कि आपको एक स्नैक बार की तुलना में एक ग्लास धोना है??)

कोई स्वाद नहीं है? कोई समस्या नहीं

सोयलेंट प्रेस विज्ञप्ति में उत्पाद के स्वाद का उल्लेख नहीं किया गया आगे खुदाई, आप उत्पाद के "तटस्थ स्वाद प्रोफ़ाइल" का वर्णन करने वाली एक तथ्य पत्र, कई पोषण पाउडर के समान मिलते हैं।

इस व्यक्ति के पास कोई स्वाद नहीं है और / या भोजन के बारे में थोड़ा सा देखभाल करने के बारे में गंभीर है

साइड नोट: इस व्यक्तित्व को प्रसन्न करने के विपरीत, अंतरिक्ष में अंतरिक्ष यात्री को खिलाने के लिए विपरीत चुनौती उन सुगंधित खाद्य पदार्थों को वितरित कर रहा था, जिनके साथ-साथ स्प्रिंग यात्रियों को आनंद लेने के बावजूद आनंद हो सकता है।अंतरिक्ष यात्री के लिए, मसालेदार और अधिक सुगंधित भोजन, बेहतर (कुछ याद रखना जब अमेरिकियों को अंतरिक्ष में मनोरंजक तरीके से शुरू करना चाहिए)।

एलिसा, प्रियस ड्राइविंग ऑर्गेनिक, स्थानीय भोजन भक्षक 2 युवा बच्चों के साथ

सोयाइलेंट उदाहरण पर वापस जाएं। एक व्यस्त माँ को एक साथ भोजन के साथ मिलाकर (एक ताजा फल और एक ब्लेंडर हाथ में नहीं हैं) piecing के साथ सामना करने की बजाय प्राकृतिक और तैयार करने वाली खाने के खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता होगी।

वास्तव में, सोयाइलेंट जैसे उत्पादों को असली फल और सब्जी सॉस और पाउडर के निर्माताओं को अपने उत्पादों को ऐड-इन्स के रूप में बाजार के लिए एक अवसर प्रदान करते हैं, जो सादा दही और अन्य तटस्थ खाद्य पदार्थों के लिए बहुत ज्यादा है।

प्राकृतिक भोजन और स्नैक बार का व्यवसाय विशेष रूप से एलिसा को धन्यवाद देता है, जो बनावट और स्वाद की सराहना करते हैं - और एक पैकेज खोलने की सुविधा की सुविधा - मिकी की तुलना में बहुत अधिक है शायद उसने पहले ही जैविक ब्रांड खरीदे, लेकिन अब बड़े ब्रांड कृत्रिम तत्वों को नष्ट कर रहे हैं, वह कुछ पैसे बचाने के लिए ब्रांडों को स्विच करने के लिए खुले हैं।

यह वही खानेवाला एक स्वादिष्ट, कार्बनिक नाश्ते के भोजन को अस्वीकार कर सकता है, जिस पर प्रापण योग्य नहीं है, जबकि वास्तविक समय में वास्तविक भोजन की सुविधा को प्राथमिकता दी जा रही है। या उपभोक्ता जो आम तौर पर एक निजी लेबल ब्रांड खरीदता है, वह ब्रांड नाम चुन सकता है, जो कि साथियों के साथ भोजन साझा करना, मितव्ययी के रूप में माना जा रहा से बचने के लिए।

व्यक्तित्व से परे, भोजन के अवसरों पर विचार करें

वास्तव में मुझे क्या पसंद है (व्यक्तिगत रूप से भी) यह है कि समय पर अपनी आवश्यकताओं के आधार पर खाद्य पदार्थों का चयन करने के लिए एक विशेष उपभोक्ता की प्रेरणा कैसे बदल सकती है।

कार्बनिक भोजन खानेवाला कभी-कभी एमएंडएस में एक आराम भोजन के लिए, एक उदासीन अनुभव का पीछा करते हुए सामग्रियों की दृष्टि से अंधे आँखें बदलना पड़ सकता है।

जनसांख्यिकीय द्वारा अपने खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थों को सीमित मत करो

उत्पाद विकास में एक लोकप्रिय पहला कदम अपने ग्राहक प्रोफ़ाइल या जनसांख्यिकी, या आयु, लिंग, आय स्तर और अन्य विशिष्ट विशेषताओं को कम करना है।

जनसांख्यिकीय पर आधारित विपणन पुराना हो सकता है आलू बोर्ड द्वारा किए गए शोध में पाया गया कि मिलेनियल का व्यवहार बेबी बुमेरर्स, जनरल एक्स और अन्य समूहों से बिल्कुल अलग नहीं है।

होल फूड्स मार्केट ने अपने छोटे, शहरी 365 को हॉल फूड्स स्टोर्स द्वारा हजार वर्षीय दुकानदारों के लिए तैयार किए जाने के लिए कुछ आलोचना की है। क्या हम सब तेज़, सुविधाजनक भोजन नहीं चाहते हैं?

फ्रोजन सीफ़ूड ऐपेटाइज़र कंपनी सी व्यंजन ने साहब के स्वाद के रुझान में दोहन करके साहसी हजार वर्षीय खाने वालों को विशेष रूप से लक्षित खाद्य पदार्थों का विकास करने का निर्णय लिया। ज़्यादा समय। कंपनी एक श्रीराचा बफ़ेलो चिंप और एक बेकन लिपटा श्रीराच चिंराट प्रदान करती है।

इस लाइन को मिलेनियल में लक्षित करने से कंपनी निर्णय ले सकती है कि कहां बिक्री और कैसे लाइन को बढ़ावा देना है। उदाहरण के लिए, एक Snapchat अभियान फेसबुक विज्ञापनों से अधिक प्रभावी हो सकता है। फिर भी, श्रीराच सॉस को गर्म सॉस के प्रशंसकों से बहुत पसंद है यदि भोजन अच्छा है, तो संभवतः मीलेनियल समूह की तुलना में अधिक बड़ा होता है।

यही वह व्यक्ति है जो इतना उपयोगी है

टेकवेज़

भोजन उत्पाद लाइन बनाना बहुत रोमांचक और बहुत जटिल है

• व्यक्तित्व आप सही रास्ते पर शुरू कर देंगे।
• सुनिश्चित करें कि आपकी उत्पाद योजना प्रक्रिया आपके उत्पाद और ग्राहक अनुभव के सभी पहलुओं को ध्यान में रखती है।
• विकास की योजना, आज के रुझान से परे और नए बाजारों (भौगोलिक और सुपरमार्केट) में।

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