रेस्तरां के बच्चों के मेनू बनाने के लिए आसान उपाय

अधिक से अधिक लोग खा रहे हैं परिवार 20 साल पहले 15% से ज्यादा भोजन कर रहे हैं। रेस्टोरेंट ग्राहकों के लिए स्वस्थ विकल्प बढ़ाने में मदद करने के लिए एक अनोखी स्थिति में हैं। विशेष रूप से एक क्षेत्र जहां रेस्तरां स्वस्थ भोजन विकल्पों को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं, उनके बच्चे के ग्राहकों के लिए है

भोजन से घर से दूर

घर से दूर भोजन आम तौर पर संतृप्त वसा और सोडियम में खाना खाने वाले परिवारों की तुलना में अधिक होता है।

75% बच्चे आज अपने आहार में संतृप्त वसा और कुल वसा की दैनिक सिफारिश से अधिक है * बच्चों के बीच बढ़ते मोटापे की महामारी और खाद्य रेस्तरां सेवा के बीच की कड़ी से इनकार करना मुश्किल है। अच्छी खबर यह है कि रेस्तरां, जो लोगों के व्यक्तिगत व्यवहार के लिए बहुत अधिक दोष लेते हैं, वे अमेरिका के खाने के तरीके में परिवर्तन के उत्प्रेरक होने की स्थिति में हैं। बच्चों के मेनू में स्वस्थ परिवर्तन शामिल करना शुरू करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है। इन परिवर्तनों में से कई वयस्क संरक्षकों के लिए नियमित मेनू के लिए अनुकूलित करना आसान है

ताज़ा सलाद

हम अपनी आंखों से पहले खाएं और बच्चे कोई अपवाद नहीं हैं। ताजा बाग हरे, चमकीले लाल टमाटर और कम वसा वाले या वसा रहित ड्रेसिंग के साथ बनने वाले नारंगी गाजर का सलाद बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट लंच या डिनर विकल्प है। या, एक मजेदार उंगली खाने के लिए, क्रूडिट्स की एक थाली, जैसे कि लाल और हरी मिर्च, गाजर, ज़िचरी या किसी अन्य ताजी सब्जियों को खाने के लिए तैयार करें जो कि आप रेस्तरां के रसोई घर में करते हैं

ताजे फल

कई रेस्तरां ताजा फल जैसे स्ट्रॉबेरी, संतरे, या तरबूज के साथ खाने की प्लेटें जश्न करें। यह ताजा कटा हुआ फल बच्चों के भोजन के लिए एकदम सही साइड डिश बनाता है। ताजे कटा हुआ स्ट्रॉबेरी का एक कप फल की सेवा की एक दैनिक सिफारिश के बराबर होती है। भले ही ताजे फल बहुत ही प्यारे हो सकते हैं, यह श्रम लागत में कम है - बस काटकर सेवा करें

* (मेडलाइन, 2006. ओग्डेन एट अल। जामा, 1 9 5: 1549-55। हैडली एट अल। जामा; 291: 2874-2850।)

फलों का रस

कई रेस्तरां नारंगी और क्रैनबेरी का रस परोसते हैं मिश्रित पेय के लिए हाथ सोडा के विकल्प के रूप में, व्यक्तिगत जूस बक्से या फलों के रस की बोतलों की पेशकश करके अपने चयन को बढ़ाएं। सुनिश्चित करें कि आप 100% फलों का रस खरीद रहे हैं, रस का रस नहीं। जूस बक्से या बोतलबंद रस का एक मामला जब थोक में खरीदा जाता है तो उचित भोजन की लागत होती है और लंबी अवधि के लिए शेल्फ स्थिर होती है।

पूरी गेहूं की रोटी

नरम सफेद आश्चर्य रोटी को अलविदा कहें।

पूरे गेहूं, साबुत अनाज या सैंडविच, डिनर और बर्गर रोल के लिए बहु-अनाज ब्रेड पर स्विच करना बच्चों के मेनू में सुधार करने का एक आसान तरीका है। कई वाणिज्यिक बेकरियां सस्ती, स्वादिष्ट पूरी गेहूं की रोटी चयन प्रदान करती हैं जो कि भोजन की लागतों के अनुरूप होती हैं।

पूरे गेहूं पास्ता

स्पेगेटी और मीटबॉल और मकारोनी और पनीर कई बच्चों के मेनू पर स्टेपल हैंपूरे गेहूं के पास्ता को स्विच करना बच्चों के रेस्तरां मेनू पर पोषण को बेहतर बनाने के लिए एक और आसान और सस्ती तरीका है।

कम वसा वाले दही

ताजे फल, कम वसा या वसा दही की तरह स्वस्थ साइड डिश होता है जो कि कैलोरी में कम होता है और कैल्शियम में उच्च होता है, जो बढ़ते शरीर के लिए अच्छा है। प्रीपेज़ दही का बोनस यह है कि इसकी कई हफ्तों तक काफी लंबी शेल्फ लाइफ है और कम खाद्य लागत के लिए थोक में इसका आदेश दिया जा सकता है।

कम वसा वाले दूध

स्किम दूध देने या 1% दूध बच्चों के भोजन में वसा और कैलोरी पर कम कर सकते हैं। इसे बच्चों के भोजन के साथ सोडा (अतिरिक्त चार्ज करने के बजाय) के साथ एक विकल्प के रूप में शामिल करना माता-पिता को एक अच्छा संदेश भेजता है कि आप अपने बच्चों को लाभ से अधिक लाभ देते हैं।

तुर्की हॉट डॉग

हॉट डॉग बच्चों के मेनू पर एक बारहमासी पसंदीदा हैं लेकिन वे उन सबसे खराब खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिन्हें आप बढ़ते शरीर को खिल सकते हैं। यदि आप अपने रेस्तरां के बच्चों के मेनू पर हॉट डॉग (या बदतर, मकई का कुत्ता) को छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, तो गेहूं रोटी में पूरी तरह से वसा वाले टर्की कुत्तों पर स्विच करने पर विचार करें।

ग्रील्ड चिकन

कई रेस्तरां अपने नियमित मेनू के हिस्से के रूप में ग्रील्ड चिकन सेवा करते हैं, कैसर सलाद, सैंडविच, लपेटे और नाचोस के लिए

ग्रील्ड चिकन के स्ट्रिप्स बच्चों के लिए कम वसा वाले ड्रेसिंग में डुबकी या प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए अपने सलाद के ऊपर हैं।

स्थानीय फूड्स

स्थानीय हार्वेस्ट के मुताबिक संयुक्त राज्य अमेरिका में फलों और सब्जियों की औसत कमी 1500 मील है। ओह! इस कारण से वाणिज्यिक रूप से उगाए गए फल और सब्जियों को लंबी दूरी की यात्रा पर झेलने के लिए इंजीनियर किया गया है। स्थानीय खाद्य पदार्थ उस दूरी के अंश का दौरा करते हैं और फिर भी उनकी उपस्थिति, स्वाद और पोषक तत्वों को बिना किसी बायोइन्जिनियरिंग के बनाए रखते हैं। स्थानीय खाद्य पदार्थों को खरीदने के बारे में अधिक पढ़ें