गैर-अल्कोहल रेड वाइन सबस्टिट्यूट

किसी के लिए खाना बनाना, जो अल्कोहल नहीं पीता है, और रेड वाइन के लिए एक नुस्खा में बुलाए जाने के लिए अच्छा खड़ा होना चाहिए? इन गैर-अल्कोहल विकल्पों में से एक को चाल करना चाहिए।

• बीफ शोरबा: बीफ़ शोरबा की एक समान मात्रा के साथ आपके नुस्खा के लिए कहा जाता लाल रेड को बदलें। इससे नुस्खा के स्वाद और रंग दोनों का योगदान होगा। चिकन शोरबा या सब्जी का शोरबा भी इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर आपके पास हाथ पर है लेकिन बीफ़ शोरबा निश्चित रूप से बेहतर विकल्प है इस उप के बारे में ध्यान देने योग्य बात: बीफ़ शोरबा लाल वाइन के रूप में अम्लीय के पास कहीं भी नहीं है। इसलिए, यदि शराब को मांस को निविदा बनाने के लिए किसी व्यंजन में जोड़ा जा रहा है, तो आपको शोरबा के साथ कुछ सफेद सिरका भी जोड़ना चाहिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने मापने के कप में सिरका का एक छिड़क जोड़ें; फिर, शोरबा जोड़ने, जब तक आप के लिए बुलाया राशि तक नहीं पहुंचें। शोरबा के प्रति कप सिरका का एक चम्मच अंगूठे का एक अच्छा नियम है

• लाल अंगूर का रस: यदि आप चाहते हैं कि लाल शराब का स्वाद और रंग, शराब के अलावा, लाल नुस्खा के लिए रेड वाइन के विकल्प का विकल्प दें। आप एक-एक-एक-एक स्वैप भी कर सकते हैं, लेकिन इससे भी बेहतर परिणाम के लिए, अपने अंगूर के रस के साथ सफेद सिरका का एक छिद्र शामिल करें। यह मिठास पर कुछ काट देगा, इसलिए इसमें वृद्ध से ज्यादा गहराई है, जो आपको शराब के साथ मिलती है, और यह आपके विकल्प की मांस-कोमल क्षमता भी बढ़ाएगी। सिरका एक उत्कृष्ट टेंडरिजर है
• बिना कुमने वाले क्रैनबेरी जूस: लाल अंगूर के रस के रूप में उतना अच्छा नहीं है, क्रैनबेरी रस अभी भी व्यंजनों में रेड वाइन के लिए एक स्वीकार्य विकल्प है। बस अनम्यूट किए गए (100% रस) प्रकार का उपयोग करना सुनिश्चित करें क्रैनबेरी रस कॉकटेल शायद आपके नुस्खा में बहुत अधिक मिठास जोड़ देगा। शोरबा और लाल अंगूर के जूस के विकल्प के साथ, मिठास को डायल करने के लिए अपने क्रैनबेरी रस में थोड़ा सा सफेद सिरका जोड़ने के लिए यह एक अच्छा विचार है

क्या आप रेड वाइन के लिए रेड वाइन शराब का विकल्प चुन सकते हैं?

जैसा कि नाम से पता चलता है, रेड वाइन सिरका लाल शराब से बना है, लेकिन दोनों में आम स्वाद के अनुसार बहुत कम है रेड वाइन में मिठाई के नोट हैं, जबकि लाल वाइन के सिरका अधिक काटने और अम्लीय है। इन अंतरों के कारण, यह दूसरे के लिए एक स्थानापन्न करने के लिए बहुत अच्छा काम नहीं करता है।

उपरोक्त सुझावों में से किसी एक पर चिपकाएं, अगर आप चाहते हैं कि आपका नुस्खा सही निकला।

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इससे पहले कि आप अपने नुस्खा पर वापस जाएं, बुकमार्क या पसंदीदा में दूसरा लें मेरी पूर्ण संघटक प्रतिस्थापन सूची आपके पास एक ऐसी सामग्री है जिसे आप अपने व्यंजनों को ट्रैक पर रख सकते हैं, जब आप एक घटक से बाहर निकलते हैं या खुद को खाना एलर्जी या वरीयता के आसपास काम करने की ज़रूरत है