वीडियो: होटल बिक्री में पोजिशनिंग - Steinhart & amp होटल बिक्री प्रशिक्षण; एसोसिएट्स 2024
जब ज्यादातर लोग बिक्री में कैरियर के बारे में सोचते हैं, तो वे आतिथ्य उद्योग को एक उद्योग के रूप में सफलता के लिए नहीं मानते हैं। अधिकांश आतिथ्य करियर के बारे में सोचते हैं कि रेस्तरां प्रबंधक, फ्रंट डेस्क श्रमिक, हाउसकीपर , और प्रबंधक सच्चाई यह है कि हालांकि, होटल और रिसॉर्ट्स बिक्री पेशेवरों द्वारा प्रेरित हैं। किसके बिना, उनके बेड खाली होंगे, उनके लॉबी का बंजर, उनके रेस्तरां अंधेरे और उनके सम्मेलन कक्ष चुप होंगे।
बी 2 बी सेल्स प्रोफेशनल वांटेड
अधिकांश भाग के लिए, आतिथ्य उद्योग में कार्यरत पेशेवरों की बिक्री बी 2 बी बिक्री पर केंद्रित है। उनके दिन चैंपियन के लिए स्थानीय व्यवसायों का दौरा बिताते हैं कि कैसे उनके होटल / रिसोर्ट में टीम की मेजबानी की मेजबानी करने के लिए उनके लिए आवश्यक संसाधन और टीम की आवश्यकता होती है, या ग्राहक को आमंत्रित किया जाने वाला कार्यक्रम। ये बिक्री पेशेवरों को उनकी प्रतिस्पर्धा को समझने की जरूरत है और पता है कि अपनी प्रतिष्ठानों की सेवाओं को बेचने के लिए उनकी संभावनाओं और ग्राहकों की बहुत ही सटीक जरूरतों को अक्सर कैसे बेचना है।
इन बिक्री पेशेवरों को भी अपने स्थानीय समुदायों के भीतर मजबूत नेटवर्क की आवश्यकता होती है न कि केवल सुराग और स्थानीय अवसरों को आकर्षित किया जाता है बल्कि स्थानीय व्यवसायों के साथ भागीदारी करने के लिए व्यवसायों के लिए अधिक स्थानीय संसाधन प्रदान करने की आवश्यकता होती है ताकि वे अपनी स्थापना से बाहर जा सकें क्षेत्र। स्थानीय व्यवसायों के साथ ये रिश्तों को सहजीवी हो सकता है: एक व्यवसाय दूसरे के पारस्परिक रूप से लाभकारी तरीके से समर्थन करता है।
आप क्या बेचेंगे?
अपने "आधिकारिक" शुरुआती समय से कुछ ही मिनटों तक काम करें और पूरे होटल / सहारा के माध्यम से चलें।
अतिथि कक्षों में जितना संभव हो उतना संभव है, फर्नीचर, फिक्स्चर, स्थान, सफाई और किसी भी अन्य कारक, जो कि प्रत्येक कमरे को अपनी स्वाद दे, पर ध्यान दे। हॉलवेज़ से नीचे चलना, सार्वजनिक क्षेत्र के विश्रामगृहों पर जाएं, फिर से सफाई और समग्र माहौल के लिए जाँच करते समय
लॉबी के चारों ओर घूमने का समय व्यतीत करें, बैठक के कमरे, किसी भी रेस्तरां, बार, पूल और जिम पर जाएं।
अपने सहकर्मियों के सभी को स्वयं का परिचय दें, जिन्हें आप अभी तक नहीं मिले हैं उनके साथ बात करें कि वे क्या करते हैं, वे यह कैसे करते हैं और उन्हें अपनी अनूठी "टिप्स और ट्रिक" के बारे में पूछते हैं।
यदि उपलब्ध है, तो लॉबी या अतिथि कक्ष में किसी भी साहित्य की समीक्षा करें जो क्षेत्र के आकर्षण, रेस्तरां और होटल / रिज़ॉर्ट प्रदर्शित करता है सेवाएं। अंत में, सुनिश्चित करें कि आप अतिथि के दृष्टिकोण से संपूर्ण होटल / रिसॉर्ट पर नज़दीकी नज़र डालें।
जब आप अपने दौरे को पूरा करते हैं, तो पता है कि आपने जो देखा है वह आपने अभी देखा है।
आतिथ्य उद्योग में एक बिक्री पेशेवर के रूप में, जो आप बेचते हैं वह आपकी स्थापना के बारे में सब कुछ है। आप अतिथि कमरों की गुणवत्ता, बैठक कक्षों के आराम, गृह व्यवस्था के कर्मचारियों के कौशल और पूल / स्पा क्षेत्र में मिले छूट को बेचते हैं। आप स्थानीय क्षेत्र, अपने रेस्तरां और अपनी लॉबी और सामने डेस्क स्टाफ के व्यावसायिकता को बेचते हैं।
सोचते हुए कि आपकी नौकरी बुक मीटिंग रूम है, "बिस्तरों में सिर" डाल दीजिए और ग्राहकों को बुक करने के लिए जितने संभव हो उतने कमरों को बुक करना बहुत ही अदूरदर्शी है। इन गतिविधियों को करते समय आप पर मुआवजा दिया जा सकता है, आपका ध्यान अधिक व्यापक होना चाहिए और आपकी स्थापना और आस-पास के समुदाय के बारे में हर छोटी चीज़ों को शामिल करना होगा।
एक आतिथ्य उद्योग बिक्री व्यवसायी के जीवन में एक विशिष्ट दिन
आतिथ्य उद्योग में बिक्री पेशेवरों ने अपने काम के अधिकांश घंटे अपने नेटवर्क का निर्माण करते हैं और ग्राहक और संभावनाओं से संपर्क करते हैं
कुछ बिक्री पेशेवर भाग्यशाली हैं कि वे रुचि रखने वाले व्यवसायों से संचार प्राप्त करते हैं ये पेशेवर आमतौर पर अन्य क्षेत्र के रिसॉर्ट / होटल की एक चुनी संख्या के साथ प्रतिस्पर्धा कर रहे हैं और उनकी स्थापना की विशिष्ट मूल्यों को समझने, व्यक्त और बंद करने में सक्षम होना चाहिए।
जो कम ज्ञात प्रतिष्ठानों के लिए काम करते हैं या कम लोकप्रिय क्षेत्रों में स्थित हैं, उन्हें व्यवसाय के लिए संभावनाएं तलाशने और अपने स्थानीय और वैश्विक नेटवर्क के निर्माण के लिए अधिक समय बिताने की जरूरत है। इन पेशेवरों को प्रतिस्पर्धा के अतिरिक्त बाधाओं को दूर करने के लिए व्यवसायों को किसी भी अन्य संभावना से अपने प्रतिष्ठानों का चयन करने के लिए मिलना होगा।
ड्राइविंग व्यवसाय से परे, एक बिक्री पेशेवर को प्रत्येक दिन अपने उद्योग के बारे में अधिक सीखने, अपने कौशल में सुधार करने और अपनी स्थापना के बारे में बेहतर समझ प्राप्त करने के लिए प्रत्येक दिन समय बिताने की आवश्यकता होती है, ताकि दुनिया भर के व्यवसायों को इसके बारे में और जानने में दिलचस्पी मिलेगी।
आतिथ्य उद्योग कौशल सूची और उदाहरण
शादी के नियोजक से होटल प्रबंधन के लिए बार्स्टस, यहाँ आतिथ्य की सूची है उद्योग के कौशल को अपने फिर से शुरू करने और कवर पत्र चमक बनाने के लिए
कैटरिंग प्रमाणीकरण के साथ अपनी कैटरिंग नौकरी की भूमि के साथ केटरिंग में कैरियर कैसे पहुंचा है? खानपान उद्योग में अपने आप को पहचानने में रुचि रखते हैं
यह एक पेशेवर केटरिंग प्रमाणीकरण प्राप्त करने पर विचार करने का एक अच्छा समय हो सकता है
आतिथ्य उद्योग में लक्ष्य बाजार का विभाजन
यात्रा उद्योग लक्ष्यीकरण के लिए बाजार विभाजन और ग्राहक व्यक्ति पर निर्भर करता है आकर्षक प्रचार पैकेज में इसका परिणाम है और अधिक जानें।